Psychiater vysvetľuje, ako nás hotové výrobky spôsobujú závislosť “
Hotová pizza, zmrzlina, mliečna čokoláda: tieto potraviny obsahujú látky, ktoré sú takmer návykové. Psychiatrička Iris Zachenhofer vysvetľuje, čo sa deje v mozgu, prečo je chudnutie také ťažké a ako uniknúť zo závislosti.
- K komentárom
- Stránku pošlite e-mailom
- Vytlačiť stránku
- Veľkosť písma je väčšia
- Veľkosť písma je menšia
Pani Zachenhoferová, vaša kniha sa volá „Chudnutie pre beznádejné prípady“. Naozaj svet potrebuje sprievodcu stravou?
Iris Zachenhofer: S kolegom Shirdom Schindlerom sme napísali knihu, pretože sme presvedčení, že v literatúre o stravovaní dodnes chýba jeden faktor: že existuje jedlo, ktoré môže byť návykové. Rozhodujúcim faktorom bola štúdia na potkanoch, ktorá ukázala, že ak si zvieratá mali na výber medzi kokaínom, heroínom alebo sušienkami Oreo, vždy si vybrali sušienky - pretože tieto spúšťali najsilnejší výdaj neurotransmiterov v mozgu. Takže cookies pôsobia ako drogy - to sa deje aj v ľudskom mozgu. To je tiež kľúčový dôvod, prečo chudnutie nefunguje u mnohých ľudí.
Prihláste sa a pokračujte v čítaní
S Kleine Zeitung PLUS budete vždy informovaní o najnovších správach!
- E-kniha Das Kleine Zeitung = digitálna verzia tlačených novín
- Až na 5 zariadeniach súčasne
- K dispozícii kedykoľvek a kdekoľvek
- Pre PC, notebook, tablet a smartphone
- Všetky regionálne vydania od 5. h.
Doplnkový redaktor/zodpovedný redaktor zdravia