Psychológia jedla, prečo to nie je dobré; obdarený; jedlá s pocitmi alebo im verte
Potraviny obdarúvame pocitmi, veríme, že nás lieči, omastňuje alebo oslabuje. Úplne nesprávne, tvrdia odborníci na výživu, ktorí tiež prichádzajú s argumentom: dávka je jedovatá.
Traja stáli obyvatelia našej mysle majú katastrofálne následky na tanier. Sú to perfekcionisti, organizátori a vnútorní kritici. Postavy nám hovoria, aby sme nejedli večer, nejedli chlieb, hladovali a ukladali mnoho ďalších pravidiel. Všetky sú v rozpore s ľudskou biochémiou.
Hlas kritika nám neustále hovorí, že akékoľvek zmeny, ktoré urobíme, nestačia. Hlas organizátora vždy popisuje najnovšie vynálezy jeho rovesníkov a perfekcionista nám bráni vychutnať si tie najjednoduchšie veci. Všetky tieto hlasy existujú v každom dokonale zdravom ľudskom mozgu.
„Vymyslela ich“ príroda ako súčasť procesu prežitia postaveného na princípe „iba zo zlých vecí sa môžeme poučiť“. Rýchlo prehliadame tie dobré. Táto psychická konštrukcia sa pozoruje mimoriadne dobre vo vzťahu k jedlu.
Prečítajte si tiež
Potraviny obdarúvame psychologickými hodnotami, ktoré nenachádzajú svoje opodstatnenie. Zoberme si konkrétny príklad:
Dr. Mihaela Bilic, odborníčka na výživu: "Čím viac máme v živote perfekcionistov, tým väčšie sú zlyhania v stravovacích návykoch. Pretože perfekcionizmus a túžba ovládať za každú cenu nie sú normálne a telo sa búri a najjednoduchšie revolta je potravinová revolta. ““
Tento fenomén sa v západnej Európe skúma už viac ako 30 rokov a odborníci na výživu trvajú na prístupe k jedlu tak, ako tomu bolo pred tisíckami rokov - je to iba spôsob prežitia, nič iné a nekomplikovať to pocity. Samotné jedlo nechudne, neschudne a v žiadnom prípade sa nehojí.
Mihaela Bilic, odborníčka na výživu: "Dávka je jedovatá a ak priberieme, znamená to, že jeme príliš veľa alebo príliš koncentrovane. Čo to znamená príliš koncentrované? Všetky druhy balených výrobkov, oveľa koncentrovanejšie ako bežná polievka alebo guláš."
Preto namiesto toho, aby ste hľadali zázračné jedlá alebo sa uchýlili k zázračným diétam, reálne zhodnoťte denné množstvo jedla. Sledujte pomer vareného jedla k balenému.
Väčšina ľudí si bohužiaľ spája malé množstvo jedla s frustráciou, teda aj s pocitom. Malé porcie sú však faktorom, ktorý určuje priemernú dĺžku života.
Prof. Dr. Constantin Ionescu-Targoviste, lekár primárnej cukrovky: "Čím menej budete jesť, tým dlhšie a zdravšie budete žiť. Človek potrebuje veľmi málo jedla. Nešťastím je, že jedlo je lacnejšie a náročnejšie." „Musíme tieto investície zmeniť a namiesto toho, aby sme viac jedli, chodili do parkov, na horské dovolenky, sťahovali sa.“
Podľa Národného štatistického ústavu 70% ročného rozpočtu Rumunov smeruje, bohužiaľ, na potraviny.