Pumpkin Pancakes Jednoduchý recept na super nadýchané palacinky

Tekvica s rozdielom

V tejto krajine je tekvica každú jeseň, mnohí však nikdy nejedli tekvicu v inej podobe ako tekvicovú polievku. Niet pochýb o tom, krémová polievka je tiež lahodná a zdravá, ale možno by ste chceli vyskúšať niečo iné. V USA sa tekvica tiež často používa do dezertov spolu s grandióznou tekvicovou zmesou korenia. Ukážeme vám, ako sa dajú z tohto, domáceho alebo hotového tekvicového pyré vykúzliť nadýchané jesenné tekvicové placky.

Recept na tekvicovú palacinku

Teraz, keď sú dni čoraz chladnejšie, máme pocit, že sa doma cítime skutočne dobre. A aký lepší spôsob, ako to urobiť, ako zostať doma v deň voľna a pripraviť si pre seba teplé raňajky. Alebo prekvapte svojich blízkych týmito lahodne voňavými tekvicovými plackami! Či tak alebo onak: Pekné oranžové palacinky obsahujú extra porciu vlákniny a vitamínu A a sú tiež dobrým spôsobom, ako využiť zvyšky tekvice.

Ak si chcete ušetriť krok, môžete palacinky oveľa rýchlejšie zmiešať s tekvicou z konzervy. Môžete získať pôvodnú verziu z USA od Amazonu alebo úplne novú od Rewe.

Namiesto jednotlivých korenín môžete použiť aj perfektne vyváženú tekvicovú zmes korenia podľa amerického modelu:

Rimoco N ° 726 BIO PUMPKIN SPICE zmes korenia pre Pumpkin Pie a Pumpkin Spice Latte | 55 g v elegantnej nádobe na korenie s arómovým vekom

Zloženie:

• asi 250 g tekvica hokkaido alebo maslová tekvica bez škrupiny alebo 6 lyžíc hotovej tekvice z plechovky
• 300 g múky
• 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
• 1/2 lyžičky soli
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1/2 lyžičky škorice
• 1/2 lyžičky mletého zázvoru
• 1/2 lyžičky mletého muškátového orieška
• 1 štipku pomletých klinčekov
• 2 lyžice cukru
• 250 ml mlieka
• 2 lyžice rozpusteného masla alebo margarínu
• 1 vajce

Príprava:

1. Najskôr musíte tekvicovú dužinu spracovať na pyré. Za týmto účelom ho nakrájajte na hrubé kocky a poukladajte ich na plech vyložený papierom na pečenie. Tekvicové kocky pečieme v rúre 25-30 minút. Potom ich necháte trochu vychladnúť. Teraz ich môžete jemne pretlačiť buď tyčovým mixérom alebo kuchynským robotom.
2. V miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a koreniny. V inej miske zmiešame mlieko, maslo, vajíčko a 6 lyžíc tekvicového pyré. Potom všetky ingrediencie zmiešajte dokopy a vytvorte hladké cesto.
3. Potretú panvicu natrieť na tenko olejom a zohriať. Teraz nalejte naberačku na rozpálenú panvicu naberačkou na tekvicu a cesto na palacinky a pečte asi 3 minúty z každej strany. Mali by ste dostať asi 6 hrubých palaciniek. Tieto môžete naskladať na seba v správnom štýle a podávať s trochou masla, javorového sirupu a čučoriedok.

Vďaka týmto jesenným nápojom sú vaše raňajky alebo neskoré raňajky dokonalé:

8 lahodných nápojov, ktoré sú trendy túto jeseň

Ak ste veľkým fanúšikom tekvíc, mali by ste využiť sezónu a vyskúšať aj naše ďalšie recepty. Čo tak napríklad tekvicové smoothie alebo pečené tekvicové hranolky? Prípadne môžete samozrejme namiešať aj výživnú pleťovú masku z tekvicového pyré.

iStock/Anna Pustynnikova, iStock/vm2002

Páčili sa vám Pumpkin Pancakes: Easy Recipe for Super Fluffy Pancakes? Potom nám napíšte komentár alebo zdieľajte náš článok. Tešíme sa na váš názor - a samozrejme nás môžete sledovať na Facebooku, Pintereste alebo Instagrame.

---