Púpavový džem (med)

Ak nemáte alergiu na peľ, môžete skúsiť pripraviť púpavový džem. Púpavový džem, ktorý sa nazýva púpavový med, pozitívne vplýva na pečeňové bunky, pomáha liečiť urogenitálne poruchy. Púpavový džem obsahuje antioxidanty, ktoré vylučujú toxíny a zvyšky z tela, čo prispieva k redukcii hmotnosti. Púpavový med je indikovaný na hypertenziu, cukrovku, anémiu, hepatitídu A a môže sa dokonca použiť ako profylaxia rakoviny.

Ako pripraviť púpavový med

1. Zbierajte kvety za jasného a suchého počasia, na ekologickom a čistom mieste, mimo ciest a priemyselných podnikov. Kvety sa neumývajú, inak sa vymyje peľ.

2. Vložte kvety do panvice, podlejte ich vodou a vložte do ohňa. Keď voda začne vrieť, povarte ju asi 5 minút, potom panvicu odstavte z ohňa, nechajte ju vychladnúť a potom vložte panvicu na 12 hodín do chladničky.

pripraviť púpavový

3. Kvety z nálevu vyberte a sceďte, pridajte cukor a duste, aby sa časť vody odparila.

V niektorých receptoch sa odporúča varenie džemu po dobu 20 - 30 minút, v iných - asi 2 hodiny.

4. Pred vybratím z citróna z varnej dosky môžete voliteľne pridať šťavu.