Pusinky bez cukru Základný recept na pečenie s nízkym obsahom sacharidov - Staupitopia bez cukru
16. feb 2018 od Staupitopia
Ako pekár: snehová pusinka bez cukru, ale s erytritolom
Tu je recept na pusinku bez cukru, ktorá chutí vynikajúco a je naozaj ľahká. Je to jednoducho základný recept na pečenie s nízkym obsahom sacharidov, pomocou ktorého si sami môžete pripraviť početné lahodné dezerty s nízkym obsahom sacharidov. Pri príprave pusinky s erytritolom musíte venovať pozornosť len pár veciam a získate domáce, sladké a nadýchané bielkovinové častice, ktoré chutia rovnako ako tie z pekárne.
S týmito 2 tipmi budú vaše pusinky bez cukru perfektné!
Dokonalé pusinky si v skutočnosti môžete pripraviť aj bez cukru. Tu sú dva tipy, ako zaručiť, aby boli vaše pusinky bez cukru zaručené:
Je skutočne dôležité, aby ste práškový erytritol spolu s bielkami šľahali dostatočne dlho. V recepte vám dávam asi 10 minút ako návod, ktorý môžete použiť ako sprievodcu. Tento čas sa samozrejme môže líšiť v závislosti od použitého mixéra. Ale pomocou malého triku si môžete byť istí, že vaša zmes na pusinky bez cukru je to pravé: vyskúšajte len trochu z bielkov! Ak môžete ochutnať ešte niekoľko kryštálov erytritolu, bite ďalej. Ak už nemôžete ochutnať, potom je vaša zmes na pusinky ako stvorená!
Keď je vaša pusinka v rúre bez cukru, nezabudnite nechať dvierka rúry pootvorené drevenou lyžičkou. Pusinky tak môžu dokonale zaschnúť!
Ak dodržíte tieto dva tipy, získate naozaj vynikajúce pusinky bez cukru. Môžete ich samozrejme jesť len tak alebo ich môžete použiť na vynikajúce nízko-sacharidové dezerty a sladkosti.
Mimochodom, mini pavlova s nízkym obsahom sacharidov je skvelý dezert s pusinkami, ktorý sa hodí naozaj pri každej príležitosti. Určite to vyskúšajte!
Tip: V mojom Ebook Pečenie a občerstvenie s nízkym obsahom sacharidov nájdete oveľa viac sladkých i slaných pochutín s nízkym obsahom sacharidov. Tu si môžete pozrieť obsah.