Pyrolytická rúra Takto funguje samočistenie

Pyrolýza je termochemický rozklad organických zlúčenín, ktoré vyžadujú veľmi vysoké teploty. Na to nie je potrebný žiadny ďalší kyslík, ako je to v prípade splyňovania alebo spaľovania. A práve tieto vlastnosti moderné pyrolytické rúry využívajú: Ponúkajú samočistiaci program, pri ktorom veľmi vysoké teploty spaľujú nečistoty a zvyšky v uzavretej rúre. Ostal len popol. Klasickú rúru nemusíte čistiť!

funguje
„/>

  • Pyrolytická rúra šetrí čas a nervy
  • Pri nákupe venujte pozornosť funkciám závislým od zariadenia
  • Pre koho je vhodná pyrolytická pec?
  • Alternatívy k pyrolýze
  • Najväčšie mylné predstavy o samočistiacich rúrach
  • Často kladené otázky o pyrolýze

Pyrolytická rúra šetrí čas a nervy

To, čo znie takmer príliš ľahko, aby to bola pravda, v skutočnosti funguje. Výhody sú zrejmé:

  • Úspora času: Už nemusíte rúru niekoľko hodín namáčať a potom ju utierať, kým opäť nesvieti. Po vyčistení pyrolýzou jednoducho zotrite zvyšky popola z pece.
  • Žiadne chemické čistiace prostriedky: Pri pyrolýze sú abrazívne látky a drsné čistiace spreje minulosťou. A to dáva dobrý pocit, pretože pri pečení a pečení nechcete nájsť zvyšky čistiaceho prostriedku!
  • Žiadne nepríjemné drhnutie: svoj fitness program si teraz môžete robiť inde, pretože s pyrolýznou pecou už nie je potrebná svalová sila. Jednoducho zapnite čistiaci program a po dokončení rúru krátko utrite vlhkou handričkou.

Okrem toho v spálni nie sú žiadne nepríjemné pachy zo spáleného jedla, ani dym, ktorý sa s ním často spája. To všetko znie ako hodnotná investícia. Existuje však niekoľko nevýhod samočistenia, ktoré by sa nemali skrývať.

Profesionáli vo vašej oblasti

Nenechajte nič na náhodu - nechajte to na profesionálov! Nájdite toho pravého partnera pre plánovanie kuchyne z viac ako 1 000 testovaných kuchynských štúdií.

Pri nákupe venujte pozornosť funkciám závislým od zariadenia

Všetci významní výrobcovia ako Siemens, Bosch, AEG alebo NEFF majú vo svojom sortimente pece so samočistením. Obstarávacie náklady pyrolytickej pece sú často vyššie ako ceny porovnateľne dobrých zariadení bez ďalších funkcií. Pri nákupe venujte pozornosť aj triede energetickej účinnosti prístroja: Najmä ak chcete častejšie používať čistiaci program, je veľmi užitočné hľadať energeticky nenáročnú rúru, aby ste šetrili náklady a zbytočne neznečisťovali životné prostredie.

Plechy a rošty na pečenie, ktoré používate na prípravu v rúre, často nie sú vhodné na pyrolýzu. Toto príslušenstvo musíte z rúry vybrať a vyčistiť ho osobitne - často ručne, pretože je príliš veľké pre umývačku riadu alebo príliš znečistené. Tiež sa informujte vopred, či možno pyrolytickú pec vyčistiť ako celok, alebo či je potrebné najskôr odstrániť určité jednotlivé časti, napríklad zasúvacie koľajnice. Pretože tento pracovný krok je zložitý a tiež stojí čas.

Je obzvlášť nepríjemné, ak sa po vyčistení pyrolýzou nespálili všetky zvyšky, napríklad na sklenenej tabuli rúry. Môže sa to stať a vyžaduje si následné čistenie a vydrhnutie.

„/>

Pre koho je vhodná pyrolytická pec?

Napriek spomenutým nevýhodám je pec s funkciou pyrolýzy dobrá vec. Tento typ zariadenia sa rýchlo oplatí, najmä ak často používate rúru a hlavne pripravujete mastné jedlá, ako sú pečienky alebo kuracie mäso. Táto funkcia vám uľahčuje prácu v kuchyni, aj keď máte tendenciu nedbať na používanie ochranného papiera na pečenie - napríklad pod pizzu. Pyrolytická rúra nie je nevyhnutne potrebná pre ľudí, ktorí majú tendenciu variť na sporáku namiesto pečenia alebo gratulácie.

Alternatívy k pyrolýze:
Takto môžete ľahko vyčistiť rúru

Ak chcete, aby bola rúra opäť iskrivá, existuje niekoľko tipov a trikov, pomocou ktorých môžete neobľúbenú činnosť ľahko vykonať.

  • Najlepšie je rúru po každom použití dôkladne utrieť. Takto nemôžu zvyšky potravy vôbec zhorieť.
  • Lepšie je zaobísť sa bez drsných čistiacich prostriedkov. Zanechávajú po sebe nepríjemné pachy, ktoré sa môžu pri ďalšom použití šíriť do jedla. Zbytočne tiež znečisťujú životné prostredie.
  • Misku na pečenie nechajte naplnenú vodou a šťavou z jedného citróna pri 50 ° C asi pol šálky v rúre. Odparená zmes voda - kyselina rozpúšťa krusty a rozstrekované tuky, čo uľahčuje následné čistenie.

„/>

Spálené zvyšky jedla jednoducho spálte: Pri pyrolýze sa čistenie rúry stane hračkou.

Najväčšie mylné predstavy o samočistiacich rúrach

Aj keď je pyrolýza čoraz populárnejšia, stále existuje veľa mýtov a mylných predstáv o rúrach so samočistením, ktoré by sme chceli v tejto chvíli objasniť.

Mylná predstava č. 1: pyrolýza je škodlivá pre životné prostredie

Aby sa pyrolýza mohla naplno rozvinúť, musia sa dosiahnuť vysoké teploty. To si samozrejme vyžaduje energiu vo forme elektriny. Ale kilowatthodiny skutočne potrebné držať sa v medziach. Pri čistení pyrolýzou je navyše možné úplne upustiť od používania chemických čistiacich prostriedkov. Ak stále máte obavy zo spotreby energie, môžete sa rozhodnúť pre samočistiacu rúru s katalýzou. Tento má špeciálny povlak vyrobený zo smaltu alebo keramiky, do ktorého boli tiež pridané oxidy kovov. To znamená, že rozstrek tuku a zvyšky jedla sa nemôžu zachytiť stien rúry, a preto sa nelepia. Častice tuku sa počas procesu pečenia rozpadajú. Nevýhoda: povlak je citlivý a časom sa opotrebováva. Tabuizované sú aj chemické čistiace prostriedky a poškriabané špongie. Čo mnohí nevedia: pece na pyrolýzu sú obzvlášť dobre izolované, čo znamená, že pri bežnom používaní spotrebúvajú menej elektrickej energie.

Mylná predstava č. 2: pyrolýza je nebezpečná

Mnohým spotrebiteľom sa nepáči myšlienka nechať tak dlho pracovať rúru na také vysoké teploty. Čo ak to člen rodiny otvorí počas procesu čistenia? Výrobcovia tu prijali preventívne opatrenia: v okamihu spustenia programu sa dvierka rúry na pečenie automaticky uzamknú. Na niektorých modeloch sa však dvierka rúry na pečenie môžu počas pyrolýzy veľmi zahriať. Najlepšie je vyhľadať radu od špecializovaných predajcov, ktorí výrobcovia tento problém dostali najlepšie pod kontrolu.

Mylná predstava č. 3: Pyrolýza je drahá

V zásade tu platí to isté ako pre spotrebu energie. Čistiaci proces stojí približne jedno euro za elektrinu - a čas, v ktorom sa rúra sama vyčistí, je možné využiť na iné účely. Dobrý sprej na rúru, ktorý vám poskytne skutočné výsledky, má svoju cenu. Pece s pyrolýzou sa kupujú o niečo nákladnejšie ako porovnateľné pece bez samočistiacej funkcie. Pece s katalýzou sú lacnejšie ako pece s pyrolýzou.

„/>

Jedným potiahnutím: Počas pyrolýzy sa špina a zvyšky potravín spália na popol, ktorý sa potom dá ľahko odstrániť vlhkou handričkou.

Mylná predstava 4: Pre pyrolýzne pece takmer neexistuje príslušenstvo

Ak sa rozhodnete pre kúpu samočistiacej rúry, mali by ste sa ubezpečiť, že príslušenstvo ako pekáče, mriežky alebo výsuvné koľajnice je pyrolytické. Inak musia byť pred procesom manuálne odstránené a vyčistené. Hlavní výrobcovia ako Siemens, Bosch, AEG, Bauknecht, Miele alebo NEFF dnes ponúkajú príslušenstvo, ktoré môže zostať v peci počas pyrolýzy. Plech sa čistí súčasne a nemusí sa čistiť zvlášť.

Chyba 5: Počas a po pyrolýze je kuchyňa spálená

Ak sa zvyšky jedla spália pri vysokých teplotách, môže sa vytvoriť zápach. Kvôli dobrej izolácii je to však obmedzené. Veľkou výhodou je, že rúra je po čistiacom programe skutočne čistá. Na rozdiel od pecí bez pyrolýzy nedochádza k znečisteniu, ktoré horí ďalej pri každom procese pečenia a spôsobuje nepríjemné pachy.