Quinoa müsli - El Puente - priekopníci spravodlivého obchodu - El Puente
Príspevok do Anna Vlk
Dobrý štart do nového dňa - alebo medzi tým. Pre malé i veľké chuť na sladké.
Na 2 - 3 porcie
Zloženie:
120 g farebnej quinou
200 ml studeného mlieka
25 g cukru z kokosových kvetov
1 štipku soli
10 g quinoa "Pop"
20 g práškového cukru
50 g orechov a ovocia podľa vášho výberu
Príprava:
Farebnú quinou dobre prepláchnite na sitku pod tečúcou vodou a priveďte k mlieku do varu - nesolte. Dusíme domäkka 10 minút, odstavíme z plameňa, namočíme a necháme vychladnúť. Miešajte 2-3 krát.
Do farebnej zmesi quinoa primiešajte cukor z kokosových kvetov, malú štipku soli a škoricu. Necháme 15 minút odpočívať pri izbovej teplote. Podľa potreby dochutíme a okoreníme.
Medzitým pomaly ohrievajte quinoa „Pop“ bez tuku na panvici a vždy jemne krúžte. Keď začne hnednúť, pridáme práškový cukor. Keď cukorný prášok skaramelizuje na dne panvice, miešajte pop, kým sa karamel úplne nerozloží. Karamelizovanú quinoa „Pop“ dajte do nádoby, aby vychladla a ľahko sa rozpadla.
Tesne pred jedlom zmiešajte quinoa „Pop“ s orechovo-ovocnou párty zmesou s farebnou zmesou quinoa a potom si vychutnajte v útulnej atmosfére.
zelená = výrobky sú k dispozícii od spoločnosti El Puente
Získajte suroviny na tento recept rýchlo a ľahko v našom online obchode.
Tiež: Nelson Perez z ANAPQUI nás navštevuje na veľtržný týždeň. Na svojej ceste po Nemecku vysvetľuje, ako sú malí poľnohospodári ovplyvnení klimatickými zmenami.
Otázky „Ako sa quinoa v skutočnosti pestuje?“ a „Aký úžitok majú farmári quinoa zo spravodlivého obchodu?“ stručne vysvetlíme na portréte nášho obchodného partnera ANAPQUI.
Príjemnú zábavu pri objavovaní a užívaní.