Quinoa základný recept - recept
prísady
Porcie: 4
Tematické svety
Sponzorované
príprava
- Quinoa Dôkladne umyte horúcou vodou, aby ste odstránili trpkú chuť. Potom podľa potreby podávajte s vodou a korením (napríklad chilli alebo kmín).
- Privedieme k varu a prikryté dusíme domäkka asi 10 minút, vypneme sporák a necháme asi 15 minút nakysnúť. Ak je to možné, zabaľte ho do deky, aby bola quinoa ešte vzdušnejšia. Hotovo!
- Uvarenú quinou môžeme dať ako prílohu namiesto ryže.
- Quinoa je vhodný na hranolčeky, obilné šaláty a na plnenie a viazanie zeleninovej alebo mäsovej štrúdle.
Pozostatky Quinoa môžu byť uchovávané v chladničke niekoľko dní. Môžete ho použiť aj ako rýchlu polievku! Mletá quinoa je vhodná na pečenie chleba a koláčov!
Quinoa je veľmi bohatá na bielkoviny, minerály a je bezlepková!