Raňajky - najdôležitejšie jedlo dňa - chudé alebo tučné
Raňajky pre deti
Vo veku od 6 do 12 rokov si musíte zvyknúť na dobré stravovanie ráno, aby ste vydržali až do poludnia. Na to musí byť pripravený na raňajky:
- nátierky s maslom a džemom
- odstredené mlieko s obilninami, ako sú kukuričné vločky alebo mlieko s kakaom, alebo ochutené čokoládou, vanilkou alebo jahodami
- sendviče, ovocné džúsy.
Medzi 12 a 19 rokmi sa proces rastu zrýchľuje, potreby tela sú vyššie. Raňajky by mali byť bohaté a výdatné a mali by obsahovať:
- mliečny výrobok, ako napríklad: mlieko, syr, jogurt;
- obilný výrobok, ako napríklad: chlieb, toast alebo obilniny (ryžové vločky, pšenica, kukurica, ovos), ktoré prinesú komplexné cukry a rastlinné bielkoviny.
- čerstvé ovocie bohaté na sacharidy, vitamíny, minerálne soli a vlákninu.
- plátok šunky alebo vajíčka na živočíšne bielkoviny a lipidy.
Raňajky pre dospelých
V takom prípade sú raňajky nevyhnutné a nemali by sa zanedbávať. Môže sa líšiť v závislosti od toho, pre koho je určený: dospelý, ktorý vykonáva profesionálnu činnosť, dôchodca alebo osoba, ktorá dodržiava režim chudnutia.
Dospelí s profesionálnou činnosťou
Potrebujú výdatné raňajky, aby sa vyhli náhlej únave, ktorá môže nastat ráno.
Raňajky môžu obsahovať:
- mliečny výrobok, ako je odstredené mlieko, plátok syra alebo jogurt;
- výrobok z obilnín: chlieb alebo toast, obilniny;
- plátok šunky alebo vajíčka;
- čerstvé ovocie.
Dospelí nad 60 rokov, odísť do dôchodku
Vzhľadom na to, že s vekom sa kosti demineralizujú a stanú sa krehkými, budú potrebovať konzistentnejší príjem vápnika, preto budú raňajky musieť obsahovať potraviny s vyšším obsahom vápnika. Často sa však stáva, že v tomto veku sú raňajky nekonzistentné alebo neexistujú z niekoľkých dôvodov: nižší príjem, nedostatok odbornej činnosti a vysoká spotreba energie.
V takom prípade budú raňajky musieť obsahovať:
- mliečny výrobok na príjem lipidových bielkovín;
- cereálny produkt na príjem bielkovín a sacharidov;
- proteínovo-lipidový produkt, ako napríklad plátok šunky, vajcia, plátok syra;
- čerstvé ovocie alebo prírodná ovocná šťava.
Dospelí, ktorí dodržiavajú diétu
Ak držíte diétu, aby ste zhodili pár kilogramov, neznamená to, že by ste sa mali zdržať raňajkovania. Naopak, ešte užitočnejšie je, aby ste celé dopoludnie odolávali a nič nehrýzli. V režime chudnutia je denný kalorický pomer medzi 1400 a 1600 kalóriami v troch jedlách denne a je potrebné dodržiavať pravidlo, podľa ktorého je kalorický pomer raňajok 20 - 25%.
Raňajky budú obsahovať:
- mliečny výrobok, ako je nízkotučný syr alebo jogurt;
- obilninový výrobok, ako je chlieb alebo obilniny, ako sú kukuričné, pšeničné alebo ryžové vločky;
- nápoj: káva alebo čaj, najlepšie ovocný džús bez pridania cukru.