Mrazenie detskej výživy Časopis 7 najbežnejších chýb
Rozhodli ste sa použiť detskú výživu pre svojho malého miláčika aby ste si sami uvarili - a chceli by ste to teraz zmraziť? To je super praktické, ale pri mrazení kaše treba brať do úvahy niekoľko dôležitých vecí. V tomto článku vysvetlím, čo môžete robiť s mrazením detskej výživy, rozmrazte a zahrejte, aby ste mohli urobiť všetko zle - a ako to urobiť dobre.
Prečo mraziť detskú stravu?
Možno si kladiete otázku, prečo by ste mali detskú stravu v prvom rade mraziť, veď ju môžete pripravovať každý deň čerstvú. Samozrejme, že môžete, ale väčšina matiek to jednoducho má nie je čas na čerstvú prípravu troch jedál z kaše denne. Preto je to tak Zmrazenie veľmi dobrá alternatíva, aby ste napriek časovej tiesni ponúkli svoje varené a zdravé kaše a nemuseli prechádzať na hotovú kašu.
Mraziaca kaša: 7 najčastejších chýb
Pri mrazení detskej výživy by ste sa mali vyhnúť nasledujúcim chybám:
1. Varte malé porcie
Aby ste aj napriek zamrznutiu nemuseli byť stále pri sporáku, má zmysel si ich rovno dať pripraviť väčšie množstvo kaše a potom vopred zmrazte. S 5 až 10-násobkom množstva, ktoré máte niekoľko dní bez varenia kaše.
2. Hygienu nechajte bokom
Kľúčom k zmrazeniu detskej výživy je čistota! Použite pri príprave kaše iba čerstvé jedlo a postarať sa o to všetko Misky, misky a spol. Absolútne čisté sú. Syrové mäso prosím nekrájajte na zeleninovej doske alebo krájacím nožom, aby sa nepreniesli choroboplodné zárodky.
3. Použite nesprávne trubice
Uistite sa, že Šálky sú vhodné na mrazenie a seba nechajte ho tesne uzavrieť.
- Napríklad nádoby na mrazenie detskej výživy majú presne tú správnu veľkosť porcie Philips Avent.
- Ste dobrí v menších dávkach (hlavne na začiatku) Zmrazte v táckach na ľad - v prípade popálenia v mrazničke je lepšie v budúcnosti mrazené kocky vložiť do mraziacich vreciek.
- Tiež hermeticky uzatvárateľné Dózy Tupperware sú samozrejme vhodné na zmrazenie. Nepoužívajte nádoby alebo plechovky, ktoré nebudú vzduchotesne tesniť.
Že ja Počas mrazenia jedlo trochu roztiahnite, nemali by ste naplniť nádoby úplne po okraj, ale nechajte nejaký priestor.
4. Nechajte stáť pri izbovej teplote
Aby sa zabránilo strate vitamínov a množeniu mikróbov, mali by ste použiť ten, ktorý ste práve pripravili Kašu rýchlo ochladíme, Napríklad tak, že ho dáte vonku v chladnom období alebo dáte šálky do studenej vody a potom ihneď zamrazíte.
5. Zmrazte mäso a zeleninu spolu
Pretože deti by nemali jesť mäso každý deň, má to zmysel, Zmrazte kašu a mäso zvlášť alebo polovičné množstvo kaše s mäsom a druhá polovica bez mäsa.
Odporúčaných 30 g mäsa napríklad dokonale sedí v dvoch podnosoch na kocky ľadu a potom sa môže jednoducho pridať do rozmrazenej kaše.
6. Kašu skladujte príliš dlho
Zaujímalo vás niekedy, ako dlho sa dá zmrazená detská výživa uchovať? Ak chcete byť na bezpečnej strane, neuchovávajte to príliš dlho.
- Mrazená kaša by mala mať teplotu -18 stupňov sa majú spotrebovať do dvoch mesiacov.
- Rozmrazená kaša nesmie a nesmie byť znovu zmrazená je možné spotrebovať do 24 hodín.
7. Zmrazte olej pomocou
Olej (napr. Repkový olej), ktorý je súčasťou kaše pre lepšie vstrebávanie vitamínov, by sa mal pridávať až po rozmrazení, pretože zmrazený olej môže zmeniť chuť a konzistenciu kaše.
Mrazenie detskej výživy: zodpovedané najdôležitejšie otázky
Ktoré prísady do kaše sú vhodné na mrazenie?
Môžete si vybrať medzi Vyberte všetko ovocie a zeleninu na zmrazenie, keďže všetko je možné, či už paprika, mrkva, kaleráb, paštrnák, tekvica alebo jablko, hruška, jahoda, čučoriedka alebo banán.
Môžem zmraziť detskú výživu so zemiakmi?
Niekoľko detí sa trápi, keď Zemiaky sú súčasťou kaše, pretože konzistenciu kaše zmení škrob v zemiaku, keď sa rozmrazí.
Vyskúšajte len to, či vaša drahá ráda kašu napriek rozmrazeným zemiakom zje. Ak nie, môže chutiť lepšie, ak niečo pridáte Do kaše pridáme mlieko alebo vlastne až po rozmrazení pridajte čerstvý zemiak. Niekedy pomôže, ak zemiaky roztlačíte nie tak malé ako zvyšok kaše a napr len mašľať vidličkou.
Na čo si mám dať pozor pri mrazení obedovej kaše?
Môžete tiež Zmrazte dobre zrná ako ovsené vločky alebo ryža a samozrejme tiež mäso a ryby. Rovnomerné Mrazená zelenina môžete ju bez problémov spracovať na kašu a opäť zmraziť.
Cvikla a špenát malo by ti vadiť tvoje zlatíčko dávajte iba čerstvé, pretože obidve obsahujú veľa dusičnanov, čo je spôsobené nesprávnym skladovaním alebo zahriatím buničiny sa môže zmeniť na dusitany. Príliš veľa dusitanov môže naopak viesť k nedostatku kyslíka a v najhoršom prípade pre deti môže byť dokonca smrteľné.
S výnimkou špenátu a červenej repy môžete obedovú kašu zmraziť so zeleninou a popoludňajšiu kašu s ovocím bez váhania.
Môžem zmraziť aj mliečnu kašu?
Večerná kaša s mliekom je výnimkou, pretože v teplom mlieku sa môžu rýchlo množiť mikróby Kaša je navyše pripravená veľmi rýchlo, preto by ste ju mali variť čerstvú a nemraziť ju.
Rozmrazovanie a ohrievanie detskej výživy: Čo by ste mali brať do úvahy
Pri rozmrazovaní a ohrievaní detskej výživy musíte brať do úvahy niekoľko vecí:
Rozmrazte kašu: Čo najhygienickejšiu
- K tomu Inhibujú rast škodlivých mikroorganizmov, Mal by si Tesne pred zahriatím vyberte kašu z mrazničky a potom to okamžite zohrejte. Samozrejme to trvá oveľa dlhšie, ako keby už bola kaša úplne rozmrazená.
- Mnoho matiek si kašu vezme večer predtým z mrazničky a odložíme do chladničky. Môžete to urobiť, ak sa musíte na druhý deň rýchlo presunúť. Myslite však na to, že zmrazenie zastaví iba množenie baktérií, a tak sa zastaví tiež cez pomalé rozmrazovanie k ďalšiemu množeniu mikroorganizmov može prísť.
- Radšej nechajte detskú výživu nerozmrazujte pri izbovej teplote alebo v teplom vodnom kúpeli, pretože choroboplodné zárodky sa množia rýchlejšie.
Zahrejte kašu: získajte vitamíny
Pokiaľ ide o zahriatie detskej výživy, názory sa rôznia. Faktom je, že Strata živín v dôsledku zahriatia je zhruba všade rovnaký.
- Pri zahriatí v mikrovlnná rúra existuje riziko, že dieťa bude pri jedle popálené, pretože Kaša sa zohrieva nerovnomerne. Preto dôkladne premiešajte a vyskúšajte vopred! Kaša sa navyše rýchlo prehrieva, takže sa stratia cenné živiny.
- Uistite sa tiež, že Pri zahrievaní v mikrovlnnej rúre nie sú nádoby na dužinu vyrobené z melamínu, pretože môžu pri zahriatí uvoľňovať škodlivé látky do buničiny.
- Iní sú striktne proti a radšej použite kastról . Aj tu je dôležité: nechajte buničinu nevarte, pretože veľa vitamínov sa láme pri vysokých teplotách.
- Kašu je možné ohriať jemnejšie v horúcom vodnom kúpeli (napr v praktických ohrievačoch detskej výživy).
- The Výhoda ohrevu v ohrievači detskej výživy alebo vo vodnom kúpeli oproti hrncu sa kaša okrem uchovania vitamínov len tak ľahko nespáli.
Mimochodom: Mnohým deťom neprekáža, ak sa zeleninová alebo ovocná kaša uchováva iba pri izbovej teplote. Vyskúšajte len to, čo má vaše dieťa najradšej a čo znesie.
Dúfam, že vám veľa tipov a trikov na tému mrazenia a rozmrazovania detskej výživy pomohlo a že v budúcnosti môžete prejsť na domácu detskú výživu;-)