Rada pre výživu by mala vytvoriť z potravín regionálny, sezónny, zdravý a spravodlivý portál pre občanov Bergisch
Aliancia súkromných osôb a organizácií chce demokratizovať a regionalizovať potravinársky priemysel. Najmä korónová kríza je príležitosťou na zlepšenie miestneho potravinového systému.
Ako vyzerá budúcnosť potravín? Nová aliancia chce poskytnúť odpovede na otázku, ktorej cieľom je ustanoviť výživovú radu pre Rheinisch-Bergische (RBK) a Oberbergischer Kreis (OBK).
Alianciu v súčasnosti tvoria štyria aktéri z oblasti poľnohospodárstva, politiky a udržateľnosti. Chcete vytvoriť regionálnu sieť v oblasti potravinovej politiky v spolupráci s občianskou spoločnosťou, politikou, (poľnohospodárskym) podnikaním a vedou. Mala by sa spustiť stratégia udržateľnej a sociálnej výživy pre tento región.
Podpora programu 2030
Aliancia v Bergischu dopĺňa existujúcu sieť rád pre výživu v Kolíne nad Rýnom, Bonne, Wuppertale a Solingene. Chce pomôcť aktívne formovať cieľ 2 Agendy 2030: ukončiť hlad, dosiahnuť potravinovú bezpečnosť a lepšiu výživu a podporiť udržateľné poľnohospodárstvo. Patria sem témy ako „Výživové vzdelávanie“, „Jedlé mesto“, „Školské a denné záhrady“ a „Priamy marketing/udržateľné dodávateľské reťazce“.
„Potraviny sú základnou potrebou a každý by mal mať prístup k zdravým a cenovo dostupným potravinám. Ide o uskutočnenie demokratizácie potravinárskeho priemyslu, “hovorí Christian Gollmer z Fóra pre udržateľnosť pre Bergische, iniciátor a člen aliancie.
Kríza v Corone ukazuje slabiny
Regionalizácia potravinárskeho priemyslu je aktuálnym problémom najmä v súvislosti s koronovou krízou. Odhaľuje slabé miesta globalizovaného potravinárskeho priemyslu.
Zainteresované strany preto práve teraz vidia príležitosť na zlepšenie potravinového systému na miestnej a regionálnej úrovni s cieľom vyvinúť riešenie pre spoločnosť ako celok: šetriace zdroje, udržateľné a sociálne spravodlivé.
Pretože súčasná situácia zatiaľ neumožňuje usporiadať väčšie podujatie, iniciátori budú pokračovať v práci v menších skupinách. Pozývaní sú poľnohospodári, obchodníci a spracovatelia, vedci, členovia obecnej správy, aktéri zo školstva a zainteresovaní občania.
Pozývame všetkých, aby sa zapojili do ďalšieho procesu. Pretože výživa je komplexná téma a týka sa každého, “hovorí Barbara Steinrück zo vzdelávacieho programu„ Farma v kufri “.