Rădăuțeanský recept na polievku (v spoločnosti Multicooker) Polievky Komentované recepty

Zloženie/zloženie:

- 1 kg kuracích pŕs
- 2 stredné cibule
- 1 mrkva
- 2 korene paštrnáku
- 1 stredný zeler
- 2 korene petržlenu
- 2 stredné zemiaky
- 1 pohár gréckeho jogurtu 10% tuku - 125 gramov
- 4 lyžice octu
- 10 strúčikov cesnaku
- olej
- soľ
- korenie

Príprava:

Kuracie prsia nakrájame na 4 väčšie kúsky a povaríme na 3 lyžiciach oleja s lyžicou soli a lyžicou korenia 15 minút.
Počas tejto doby sa zelenina krája na veľké kúsky.

Pridajte zeleninu do hrnca spolu s kuracími prsiami a zalejte vodou, kým nie je zelenina a mäso zakryté, a povarte ju 50 minút.

Po uvarení mäso vyberte a zeleninu vložte do mixéra so zvyšnou šťavou, kým nedosiahne konzistenciu hustejšej polievky. Ak je príliš hustá, môžete do nej pridať tekutú vodu.
Iba zeleninu vložte do šťavy späť do varu na 10 minút, počas tejto doby pridajte jogurt, ocot, 1 lyžicu soli.

Kuracie prsia nakrájame na kocky alebo malé prúžky, pridáme ich do misiek, zalejeme šťavou a lyžičkou cesnaku urobeného do omáčky.

Podľa vašich preferencií môžete priamo do misky pred podávaním pridať lyžicu octu a lyžicu kyslej smotany.

---