Rádio SRF 1 - 8 najväčších chýb v stravovaní - Rádio SRF 1 - SRF
Večerné jedlo vám dá zabrať. Káva vysušuje telo. Vajcia sú nezdravé, pretože majú vysoký obsah cholesterolu. Okolo našej stravy pretrvávajú mýty. Vystavíme ich.
Čo je pre nás dobré Čo nám škodí Neustále objavujeme nové výživové trendy. V zásade však platí nasledujúce: Strava je individuálna.
Napriek tomu existuje okolo našej stravy veľa mýtov. V obrazovej galérii nájdete pravdu za ôsmimi najväčšími mýtmi.
Beatrice Conrad v živom chate
Beatrice Conrad je výživová poradkyňa. Vedie vlastnú prax poradenstva v oblasti výživy. Ako bývalá elitná cyklistka radí amatérskym a vrcholovým športovcom aj v otázkach výživy. Beatrice Conrad odpovedala na vaše otázky v živom chate.
V súčasnosti je veľmi populárna takzvaná „superpotravina“. Nezáleží však na tom, či jeme bobule acai alebo čučoriedky. A či už kel alebo kapusta savojská - všetko môže prispieť k zdraviu. Bezplatné prispôsobenie od Paracelsa: „Množstvo robí jed“.
Lepok a laktóza = nezdravé?
Ďalším trendom stravovania sú bezlepkové potraviny: supermarkety teraz ponúkajú ten správny produkt pod značkou „Bezlepkové“. Staré výrobky, ktoré sa sotva predávali, dostali novú značku „bez lepku“. Aj keď iba jedno percento zo všetkých Švajčiarov trpí celiakiou.
Modelmi bezlepkového trendu sú často celebrity, ktoré propagujú nový bezlepkový životný štýl - či už majú intoleranciu, alebo nie. Pre zdravých ľudí je teda bezlepková strava úplne zbytočná.
To isté platí, mimochodom, o laktóze: Tí, ktorí na ňu nedajú dopustiť, by sa jej mali vyhnúť. Pre všetkých ostatných: Ak sa bez toho zaobídete, nebudete žiť zdravšie.
Káva odteká?
Rovnako pretrvávajú aj ďalšie mýty: pre mnohých je káva tou najvyššou sušičkou. Ešte pred niekoľkými rokmi sa dokonca verilo, že káva obsahuje karcinogénne látky.
Nie je to vôbec pravda: ak pijete kávu pravidelne, môžete si ju dokonca pridať do denného príjmu tekutín. Predpokladom je, aby káva nebola obohatená o cukor a smotanu.
Takže konzumenti kávy nežijú o nič nezdravšie. Mali by ste prestať iba fajčiť.
Výživová poradkyňa Beatrice Conrad odpovedala na vaše otázky týkajúce sa výživy v živom chate. Skontrolujte denník chatu tu.