Radosť nespôsobovať odpadky; dnes · asi · zajtra
Ľudia si radi užívajú čas na zábavu: na spoločnom jedle, tiež na jeho prípravu pri zábavnom pohári vína. A teraz tiež na nákup všetkých surovín - s radosťou, s časom, ale bez plastov!
Susan Künzel
Inšpirovaný voľný tovar
Tridsaťtriročný čerstvo upečený obchodník už kvôli svojej práci oceňuje potraviny, je vyučeným kuchárom, pracoval tiež ako zástupca vedúceho kuchára vo vinárskom priemysle, neskôr v jedálni. V tomto období vznikla myšlienka založiť niečo nové. „Ak zhodíte plastové odpadky každé dva dni, v určitom okamihu vás to omrzí,“ hovorí Pierre Mischke a popisuje spúšťač vyhlásenia za nerozbalenú časť svojho života. Dnes nosí plastový odpad doma len každé dva až tri mesiace. A nekúpil väčšiu tonu.
Pierre a jeho priateľka Christin sa inšpirovali ostatnými nerozbalenými obchodmi a využili víkendový seminár organizovaný vyhýbajúcimi sa vlajkovými loďami v Berlíne na získanie mnohých dôležitých impulzov. Christin je marketingový špecialista a Pierre mu poskytuje emočnú aj profesionálnu podporu. Sieť všetkých nebalených obchodov bola a je tiež veľmi užitočná. Vymieňajú si nápady o problémoch, nápady a pomáhajú novým zakladateľom. Neexistuje konkurencia, ale spolupatričnosť, spája ich cieľ menšieho množstva odpadu a väčšieho povedomia o potravinách. "To by si vyžadovalo minimálne jeden obchod v každom okrese," hovoria obyvatelia Berlína a Lipska. Dobré jedlo je koniec koncov základná požiadavka. To je tiež jediný spôsob, ako zvýšiť tlak na veľké trhy a ich koncepcie balenia.
"Život bez plastu."
Is possible “, píšu Anneliese Bunk a Nadine Schubert do svojej knihy„ Ži lepšie bez plastu “, ktorá je k dispozícii aj v Pierreovom obchode. Poskytujú veľa tipov a receptov na šetrenie plastov, väčšina z nich sa dá skutočne ľahko a rýchlo implementovať: základná paradajková omáčka, aby ste si nemuseli kupovať žiadne v tetra baleniach alebo v nových pohároch (a aby ste vedeli, čo to v nej vlastne je), peeling alebo zubná pasta bez plastových častíc, Detské obrúsky vyrobené z kuchynskej rolky s kokosovým olejom, automatické cyklovanie, t. J. Opätovné použitie existujúcich nádob a ich opätovné použitie. Sám Pierre zhŕňa, že teraz musí s celým obchodom zlikvidovať menej plastového odpadu, ako pred dvoma rokmi doma. A zrazu je v kúpeľni toľko miesta, že už nie je 20 trubíc, ale iba 3.
Prvým tipom Pierra Mischkeho je zaobísť sa bez plastových tašiek aj pri nákupe v supermarkete, odvážiť ovocie a zeleninu bez tašky a doniesť ich k pokladni. A vydržať možno mrzutý pohľad pokladníčky.
11 700 vriec za minútu
Každý Nemec každý rok použije v priemere 65 jednorazových plastových tašiek. Na celonárodnej úrovni je to viac ako šesť miliárd plastových tašiek ročne alebo 11 700 za minútu. Na celom svete ľudstvo každý rok použije pol miliardy plastových tašiek. To je päťka s 11 nulami! Akonáhle je taška tam, už sa jej tak skoro nezbavíme. Používa sa v priemere pol hodiny, potom trvá 400 rokov, kým ho slnko, vietor a vlny rozbijú na veľkosť zrnka piesku. A tiež sa uvoľňujú ich zmäkčovadlá a spomaľovače horenia. A potom je všetko stále tam, robí vás chorými, hormonálne a geneticky ovplyvňuje ľudí a zvieratá a zatvrdzuje morské dno. V mori je už šesťkrát viac plastu ako planktónu, takže ryby často jedia aj prvý. Ak nebudú hladovať na plné brucho, ale prežijú do ďalšieho úlovku, môžu deti našich detí dostať na tanieri pozostatky nášho plastického šialenstva. To sme sa v škole naučili ako potravinové reťazce?
Iba 400 rokov, kým sa plast nerozloží, zväčšuje trojmiliónový kilogram plastového koberca medzi Kaliforniou a Havajom. Alebo tie v Červenom mori, Atlantiku, južnom Pacifiku, Indickom oceáne. Alebo sa udusiť a uškrtiť morské tvory.
Teraz môžu zástupcovia nášho premysleného nemeckého systému nakladania s odpadom povedať, že plastové vrecká už v tejto krajine nekončia na skládke, a teda už nemôžu znečisťovať životné prostredie a moria. Správny. Podľa Federálnej agentúry pre životné prostredie „všetky vrecia, ktoré sa likvidujú ako odpad, sa recyklujú materiálovo alebo energeticky.“ Prvý znamená recykláciu a je drahý, a to aj kvôli mnohým druhom plastov. Posledný menovaný sa nazýva pálenie, je lukratívnejší a veľmi častý. Prúdiace zdroje, ako je ropa a energia, sa odparujú v dychu tepla. Značná časť tašiek bohužiaľ neskončí v koši, ale v prostredí, neopatrne vyhodenom po ceste a odfúknutom vetrom.
A prečo všetci hovoria o plastových taškách? Na nemeckú spotrebu plastov sa podieľajú iba 0,71%, v roku 2011 „iba“ 68 000 ton. Ale týchto pár ton je len obrovské množstvo! A plastové tašky sú nakoniec symbolom mentality vyhodenia. Náš milovaný flísový sveter vymyje pri každom praní až 2 000 svojich syntetických vlákien do morského prostredia. Čistiarne odpadových vôd ich nemôžu odfiltrovať, rovnako ako plastové častice z funkčných odevov, peelingov, zubných pást a oveľa viac.
Odpadky
Pre zákazníkov, ktorí majú menej času a nechcú chatovať, ponúka službu plnenia: Zákazníci odovzdajú svoj nákupný zoznam a svoje kontajnery a neskôr si vyzdvihnú dokončený nákup. Pierre chce ukázať, že v jeho obchode je možné nakupovať takmer všetko. Bez plastov! A chce sa stretnúť so svojimi zákazníkmi, chce im uľahčiť začatie alebo zmenu. Napokon, jeho zákazníci im tiež uľahčili začatie podnikania. Crowdfundingová kampaň vyniesla viac ako 22 000 eur, pričom záujem zo strany zákazníkov prejavilo 521 priaznivcov. A je ich čoraz viac. PS: Zrieknuť sa znamená užívať si. Užiť si môže iba ten, kto sa zaobíde bez. Toto je súkromné potešenie: premýšľať o potrebách, odpútať sa od ich spokojnosti. Využite slobodu vzdať sa toho. Nájdite si čas na predtým nepodstatné veci. Pozerajte sa zblízka na to, čo sa doteraz považovalo za samozrejmosť. V každom prípade to bude zisk - na slobode, na vlastnej hodnote, vo vnímaní. A víťazstvo pre svet. Pretože robiť bez nie je iba súkromný pôžitok: Bez toho, aby sme sa zaobišli, môžeme v našom svete ťažko prežiť.