Rainbow Salsa Verde - egrešová salsa - to; s Taco Time III - s kuchyňou

Na týchto obrázkoch okamžite spoznáte mexickú Salsu Verde, že?
Nie? No, potom to rýchlo vysvetlím.
Klasická mexická salsa verde sa v skutočnosti vyrába z tomatillos. Chutí sladko-kyslo, pikantne a pikantne. Ak nemôžete zohnať tomatillos, môžete použiť príbuzný physalis, čiapku egrešov alebo jednoducho egreše, pretože chutia ako egreše. Mám to?

Egreše boli úžasnou voľbou - salsa, ktorá prekvapila a chutila naozaj vynikajúco.

egrešová

rainbow

Salsa je opäť súčasťou mojej letnej taco fiesty. Ďalej zverejním kukuričné ​​tortilly a potom celý recept so všetkými odrezkami. Tacos sú našim letným hitom roku 2015. Sú také svieže, rýchle, ľahké, premenlivé a mimoriadne chutné.

rainbow
Kompletný recept na taco s hovädzím mäsom alebo krevetami

Teraz je však najskôr tretia omáčka. Prvé dva nájdete tu:
Guacamole s praženými limetkami
Pico de Gallo

250g egrešov, samozrejme aj tomatillos je možný 😉
1 polovica červenej cibule, nasekaná
olivový olej
2 strúčiky cesnaku
1/2 čili papričky podľa vášho výberu (pražená v origináli)
1 polievková lyžica listov koriandra
Šťava z 1/2 limetky
trochu uhorkovej vody, ak je po ruke

  1. Egreše dusíme 5 - 10 minút v 100 ml vody.
  2. Medzitým si na troche oleja orestujeme na priehľadnom kocky cibule.
  3. Nakrájajte cesnak a chilli veľmi najemno.
  4. Egreše dáme do misy, scedíme prebytočnú vodu (ideálne uvarenú, aby neostala tekutina). Pridajte všetky ingrediencie do egrešov a na hrubo pyré tyčovým mixérom alebo kuchynským robotom.

salsa

Môže prísť ďalšia letná párty, omáčky sú už pripravené!

Večer som sa nezúčastňoval na blogovej akcii. Ale pretože sa hodí príliš dobre, nebude predložená žiadna druhá salsa egreše a prinesie rozmanitosť bobuľových receptov, ktoré sú väčšinou sladké, zoberiem ich k Ine z Ina is (jej) a jej blogu -Event:

Urobte si sviežosť a užite si leto,