Rak tiež žerie - WELT
Pre pacientov s rakovinou je najlepšia strava s vysokým obsahom tukov. Tipy proti strate chuti do jedla a nevoľnosti
Mnoho postihnutých s touto chorobou a nevyhnutnou liečbou chudne
Pre posilnenie tela by ste však mali konzumovať veľa kalórií. Nie však vo forme cukru alebo alkoholu
Mnoho sa bojí tejto diagnózy: rakoviny. Často to potom pokračuje operáciou, ožarovaním, chemoterapiou alebo inou liečbou. Ľudia postihnutí touto chorobou by tiež nemali podceňovať jeden aspekt - správnu stravu. „Najmä pri rakovine je veľmi dôležité, aby telo zostalo silné a fit,“ hovorí Martin Strauch, špecialista na vnútorné lekárstvo a gastroenterológiu v Mníchove. „Takže chudnutiu by sa malo zabrániť alebo ho odložiť.“ Každý, kto trpí nádorom, často riskuje, že telo bude časom slabšie.
„Je to spôsobené dvoma faktormi,“ vysvetľuje podpredseda Gastroligy, Nemeckej spoločnosti pre boj s chorobami žalúdka, čriev a pečene, ako aj proti poruchám metabolizmu a výživy eV. „Progresívna rakovina oslabuje imunitný systém a terapiu. tiež požiera telo. ““ Je preto dôležité udržiavať telo v kondícii dostatkom potravy. Odborníci považujú hladovanie rakoviny alebo jej obmedzenie na tekuté jedlo za úplne nesprávne a potenciálne život ohrozujúce. To oslabuje celého človeka. Potrebuje naopak veľa kalórií.
Niekedy to nie je také ľahké. Pretože pacienti s rakovinou často trpia stratou chuti do jedla alebo nevoľnosťou. Napriek tomu by sa mali snažiť jesť dostatok jedla, ako zdôrazňuje hlavný lekár profesor Richard Raedsch, odborník na výživovú medicínu, gastroenterológiu a hepatológiu (pečeňová medicína) v nemocnici St. Josefs vo Wiesbadene. "Ak ste dlhodobo chorí, chudnutie sa stáva vážnym problémom. V niektorých prípadoch sú pacienti takí oslabení, že sú náchylní na iné infekcie alebo že zle znášajú chemoterapiu - alebo už vôbec nemôžu."
Aká je však správna strava, keď máte rakovinu? Strauch spravidla odporúča jesť a piť, čo chcete. „Bez ohľadu na to, aké jedlo: Dodáva telu energiu - a zároveň zaisťuje dobrý celkový zdravotný stav a kvalitu života.“ Raedsch dodáva: „Mali by ste jesť vysokokalorickú a vyváženú stravu.“ Vysokokalorická strava by mala telu pomôcť, aby v dôsledku terapie príliš neschudol. „A vyvážené znamená konzumovať dostatok vitamínov a stopových prvkov a nepiť napríklad príliš veľa alkoholu.“
Okrem toho existujú prístupy k konkrétnejšej strave pre pacientov s rakovinou. „Rakovinu nemôžete vyliečiť jedlom,“ zdôrazňuje Gisela Krause-Fabricius z Mühlheimu, odborníčka na výživu a autorka príručky „Ako sa stravujem pri rakovine?“ poradenské centrum pre spotrebiteľa Severné Porýnie-Vestfálsko. „Ale ty môžeš pomôcť telu takpovediac prekabátiť rakovinové bunky.“ Rakovinové bunky menia celý metabolizmus tela a hlavne konzumujú cukor na vlastnú výrobu energie. „Tuky využívajú len mierne.“
Rada výživového poradcu: jedzte čo najviac tukov, málo cukru a málo sacharidov zo zemiakov, ryže a cestovín. V tele sa rýchlo rozkladajú na cukor. "Potom je pre rakovinové bunky ťažké získať energiu, ktorú potrebujú na rast. Okrem toho metabolizmus potrebuje viac bielkovín ako zdravé," hovorí Krause-Fabricius. Týmto spôsobom nemožno vyhladovať rakovinové bunky, ale fyzická sila sa stabilizuje alebo zlepšuje. Je dôležité dbať na správne tuky - napríklad ryby, ľanový olej, ale aj maslo a smotanu. Mali by ste sa vyhnúť jedlám vyrobeným z ľahkých múk alebo sladkostí. „To samozrejme neznamená, že z času na čas nemôžeš zjesť kúsok koláča.“
Iní odborníci tieto výživové prístupy potvrdzujú. „Existujú skutočne štúdie, ktoré ukazujú, že strava s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov je pre pacientov s rakovinou lepšia ako bežná strava,“ vysvetľuje Strauch. Telo si koniec koncov udržiavalo svalovú hmotu a váhu dlhšie. Raedsch to hodnotí podobným spôsobom: „Táto strava má vedecky podložené pozadie.“ Dotknutí by sa preto mali touto témou zaoberať a hovoriť o nej so svojím lekárom alebo terapeutom, ak tak ešte neurobia sami.
Napriek tomu mnoho pacientov s rakovinou niekedy nemá chuť na jedlo. „Chemoterapia, ožarovanie alebo dokonca samotný nádor môže zmeniť napríklad čuch a chuť,“ uvádza Krause-Fabricius, ktorý roky pracoval v praxi špecializovanej na pacientov s rakovinou. Nepoužívajte príliš horúce jedlo, aby ste zabránili nadmernému zápachu, ktorý je pre pacienta odpudivý. „Horúce jedlo vonia viac ako studené.“ A ak vám všetko chutí metalicky, môžete namiesto kovovej lyžičky použiť plastovú lyžičku. „To zvyčajne trochu pomáha.“
Podľa Straucha by mal každý, kto trpí hnačkami alebo zvracaním, veľa piť, aby nahradil stratené tekutiny a soli. „Mali by ste sa vyhnúť aj všetkému, čo dráždi žalúdok.“ Patria sem kyslé a mastné jedlá, káva a alkohol. Krause-Fabricius dodáva: „Môžete si vyskúšať, či znesiete niektoré potraviny lepšie v inej podobe.“ Ak to napríklad s čerstvým ovocím nefunguje tak dobre, môže byť lepší kompót alebo smoothies. Ak surové šaláty a zelenina spôsobujú hnačky, môžu byť znesiteľnejšie jedlá v pare.
Častým problémom je strata chuti do jedla. „Mnohým pomáha jesť niekoľko malých jedál,“ hovorí Raedsch. Dobré je tiež dať si do bytu malé misky s občerstvením. „Potom máš tendenciu niečo medzi tým jesť.“ Je tiež užitočné stravovať sa v príjemnom prostredí - napríklad v spoločnosti - a jednoducho si častejšie variť svoje obľúbené jedlo.
Osobitným problémom je, že niektorí pacienti s rakovinou musia kvôli svojej chorobe odstrániť časti určitých orgánov, napríklad časti pažeráka, žalúdka alebo čriev. Aspoň nejaký čas po ukončení procedúry je z hľadiska výživy potrebné vziať do úvahy niekoľko vecí, hovorí Gisela Krause-Fabricius. „Po operácii napríklad v črevnom trakte by ste nemali jesť nič s dlhými vláknami, ako sú špargľa alebo špenátové listy, pretože by sa mohli hromadiť na vnútorných jazvách a viesť k prekážke.“