Raketový šalát s hrozienkami z reďkovky Fettkampf

Reďkovky, reďkovky a rukola tvoria mierne pikantný šalát, ktorý vďaka horčicovému oleju, ktorý obsahuje, skutočne stimuluje metabolizmus. Dá sa teda ľahko a lahodne odstrániť. V tomto recepte je príprava vysvetlená krok za krokom.

1 zväzok	reďkovka
200 g	rukola
2	malé biele reďkovky
2	malé šalotky
2	neošetrené limety
2 čajové lyžičky	sójová omáčka
1 štipka	Paprika z mlynčeka

Raketový šalát s reďkovkou: recept a príprava

Krok 1: reďkovky nakrájajte

Reďkovky očistíme a nakrájame na tenké plátky.

Krok 2: tiež nakrájajte reďkovku

Reďkovku ošúpeme a tiež nakrájame na tenké plátky oblátky. Šalotku olúpte a nakrájajte nadrobno.

Krok 3: podávanie

Všetko poukladajte na taniere.

Krok 4: pridajte obväz

Stlačte limetku a šťavu pokvapkajte na reďkovky a reďkovku. Šalát ochutíme soľou a trochou sójovej omáčky a podávame.

---