Rakovinová diéta je v NZZ am Sonntag pretrvávajúcim mýtom

Pri správnej strave môžu pacienti s rakovinou
Zvyšujte kvalitu života a znižujte riziko relapsu. Malé triky pomáhajú proti strate chuti do jedla.

Niekoľko občerstvenia denne, napríklad orechov a jogurtov, je ľahšie stráviteľných. (Obrázok: Alanna Taylor Tobin/Getty)

Na prvý pohľad znie to, čo šíri rakovinové diéty, znie sľubne, a ak by vás to zasiahlo, držali by ste sa každej kvapky. Jeden by nemal jesť cukor a žiadne sacharidy, hovorí sa to, pretože s tým by človek mohol „vyhladovať“ rakovinu.

Pri správnej strave môžu pacienti s rakovinou
Zvyšujte kvalitu života a znižujte riziko relapsu. Malé triky pomáhajú proti strate chuti do jedla.

Niekoľko občerstvenia denne, napríklad orechov a jogurtov, je ľahšie stráviteľných. (Obrázok: Alanna Taylor Tobin/Getty)

Pri Breussovej diéte môžete piť zeleninové šťavy a čaj iba 42 dní, pri Gersonovej diéte nemôžete jesť ani tuky, ani soli, ale čerstvo vylisované šťavy - to má obnoviť údajne narušenú rovnováhu medzi sodíkom a draslíkom. Všeobecne by ste mali jesť veľa brokolice, brusníc a červenej repy, pretože údajne obsahujú protinádorové látky.

Hans Hauner považuje prísľub, že rakovinu možno vyliečiť správnou stravou, za „úplne pochybný“. „Neexistujú dôkazy o tom, že takéto diéty fungujú,“ hovorí hlavný odborník na výživu na Technickej univerzite v Mníchove. Rakovinové diéty často inzerujú určité produkty, napríklad doplnky výživy. "To hraničí s podvodmi," hovorí Hauner. „V najlepšom prípade sú diéty zbytočné, ale môžu byť aj nebezpečné.“ Nielen preto, že chýbajú určité živiny. Antioxidanty, ktoré sa často označujú ako „rakovinové zbrane“, môžu mať vo vysokých dávkach dokonca účinok podporujúci rakovinu

Vyvarujte sa chudnutiu

Ako pacient s rakovinou stále stojí za to premýšľať o svojich stravovacích návykoch. Pretože so správnym jedlom môžete zvýšiť kvalitu života a trochu znížiť riziko relapsu. V prípade výživy proti rakovine je potrebné rozlišovať medzi situáciou, keď je človek liečený, a časom po ukončení liečby.

„Počas liečby je dôležité vyhnúť sa chudnutiu a zabezpečiť, aby jedlo chutilo do polovice a aby ste dostali všetky výživné látky,“ hovorí Jann Arends, onkológ na univerzitnej klinike vo Freiburgu im Breisgau. „Potom sa môžeš postarať o to, ako sa najlepšie vyhnúť relapsu neskôr.“

Ľudia s akútnym nádorovým ochorením majú často zlý apetít a nechuť k niektorým potravinám. Tiež používajú viac energie a rakovina vytvára stav neustáleho mierneho zápalu. To všetko spôsobuje, že mnoho postihnutých chudne, pretože sa odbúravajú svaly a spaľuje sa viac tuku. Môže to mať nepriaznivý vplyv na priebeh ochorenia.

Tiež už nereagujú tak dobre na lieky, zvyšuje sa riziko vedľajších účinkov, pacienti nie sú tak fyzicky zdatní a je pravdepodobnejšie, že zomrú. „Breussova strava je preto nezodpovedná,“ tvrdí Hans Hauner. „Zvyšuje sa tým podváha a strata svalovej hmoty, telo je oslabené. To je kontraproduktívne. ““

Najlepšie je doslova sa spoliehať na svoj črevný pocit. Nemali by ste si nič zakazovať a jesť, čo vám chutí.

Najlepšie je doslova sa spoliehať na svoj črevný pocit. Nemali by ste si nič zakazovať a jesť, čo vám chutí, hovorí Jann Arends z Fakultnej nemocnice Freiburg im Breisgau. «Môžete si jedlo obohatiť krémom alebo maslom a orechmi, čokoládou alebo jogurtom ako občerstvením medzi jedlami. Mnoho ľudí lepšie znáša niekoľko menších jedál rozložených cez deň. ““

Ak vám neustále býva zle z chemoterapie, spoločnosť Arends pozná niekoľko trikov: Veľa ventilujte, napríklad na odstránenie zápachu z varenia, vyhýbajte sa veľmi sladkým a koreneným jedlám, a ak vám kovová chuť príboru prekáža, použite plastový príbor.

Veľa ovocia a zeleniny

Spoločná konzumácia jedál a pekne prestretý stôl pomáhajú proti strate chuti do jedla a povolený je aj aperitív. „Najlepšie je nechať si poradiť od kvalifikovaných odborníkov na výživu,“ hovorí Arends. Pacientom s rakovinou sa opakovane ponúka vitamín C, D, selén alebo iné doplnky výživy.

„Samozrejme, zdá sa byť rozumné predpokladať, že teraz potrebujete veľa vitamínov alebo minerálov,“ hovorí Arends. „Môžete jesť normálne, ale neodporúčam vysokodávkové vitamínové doplnky, pretože by mohli dokonca trochu zvýšiť riziko rakoviny.“ Ak sa bojíte, že nemáte dostatok vitamínov alebo minerálov, môžete si nechať určiť látky a v prípade ich nedostatku ich vymeniť.

Len čo najhoršie pominie, pýtate sa sami seba: Ako môžem zabrániť návratu rakoviny? Svetový fond pre výskum rakoviny odporúča, aby ste nejedli príliš mastné, nie viac ako 500 gramov červeného mäsa týždenne, veľa ovocia a zeleniny, ak máte nedostatok, prijímajte iba doplnky výživy a vyhýbajte sa obezite.

„Zdá sa však, že kombinácia zdravej výživy a pohybu je dôležitejšia ako kontrola hmotnosti,“ hovorí Matthias Rostock, onkológ z Inštitútu pre doplnkovú a integrovanú medicínu vo fakultnej nemocnici v Zürichu. Napríklad ženy, ktoré jedli päť alebo viac porcií ovocia a zeleniny denne a pravidelne sa cvičili, žili po rakovine prsníka dlhšie ako tie, ktoré tento program nedodržiavali - bez ohľadu na to, či majú nadváhu alebo nie. „Nepriaznivý vplyv nadváhy na prognózu rakoviny prsníka je možné priaznivo ovplyvniť týmito dvoma jednoduchými opatreniami.“