Rakúsko v diétnom šialenstve Všetko na klobásový víkend

diétnom

Vinné svedomie sa mieša už v mladom veku: Takmer 50 percent Rakúšanov vo veku 20 až 24 rokov sa cíti príliš tučných, ako ukazuje štúdia. Úspešnú stravu absolvuje každý rok 70 percent populácie. Ako ukazuje prieskum, 50 percent úspešne uskutočnilo zámer.

Takže „husté“ Rakúsko

Výživová poradkyňa Petra Rust, viceprezidentka Rakúskej spoločnosti pre výživu, to má čierne na bielom: "27 percent Rakúšanov má nadváhu. 12 percent je obéznych. Je alarmujúce, že každé piate dieťa má nadváhu. Počet ľudí s nadváhou celkovo stagnuje." „

Čo znamená ideál?

Svetová zdravotnícka organizácia počíta ideálnu hmotnosť pomocou indexu telesnej hmotnosti (BMI). Jeho vzorec je: telesná hmotnosť vydelená druhou mocninou výšky tela v metroch. Ak je vypočítaná hodnota vyššia ako 25, je potrebné konať. Ale - je BMI mierkou všetkých vecí? Christine Pall, viceprezidentka rakúskych dietológov, upozorňuje na chybu: „Svalová hmota môže sfalšovať hodnotu.“ Ako napríklad s Hermannom Maierom. Pretože podľa nepochybného výpočtového vzorca bol Herminátor s BMI 34 počas svojej aktívnej doby tiež obézny. „Napriek tomu - náchylnosť na chyby je nízka a BMI je dobrým odrazom percenta telesného tuku,“ hovorí Rust s istotou.

Diéty, na ktoré treba zabudnúť

Aj keď parametre výpočtu môžu byť kontroverzné, jedna vec je pre Christine Pallovú istá: „Väčšina veľmi uznávaných diét je neúčinná!“ V diétnej džungli sa skrýva veľa klamstiev, ktoré nepomáhajú, ale skôr škodia. Pall: "Sacharidy vás napríklad mastia, je mylná predstava. Sacharidy spôsobujú, že sa cítite sýti. Závisí to od toho, ako si dám cestoviny. Pridanie gorgonzoly a šľahačky je určite nesprávne." Aký je však správny spôsob, ako získať normálnu váhu?

Tajomstvo úspechu

„Kľúčová nie je strava, ale zmena stravovania,“ hovorí Petra Rust. Zdravá denná dávka by mala pozostávať z 55 percent sacharidov, jednej tretiny nenasýtených mastných kyselín, ako sú ryby a rastlinné oleje, a bielkovín. Správne sú regionálne a sezónne potraviny, ako aj ovocie a zelenina. A veľmi dôležité: jedlo musí zostať faktorom potešenia. Povolené je takmer všetko, či už sladké alebo slané - množstvo sa počíta. Môže to byť teda občas pečené bravčové mäso alebo Wienerský řízok. A - k strave by sa malo pristupovať pomaly. Rýchle chudnutie tiež znižuje svalovú hmotu. To je však pre spaľovanie kalórií nesmierne dôležité. Dospelý človek potrebuje v priemere 2 000 až 2 500 kilokalórií. Návod, pretože presný počet závisí od pohlavia, veku a fyzickej aktivity.

Cvičenie je nevyhnutnosťou

Dosiahnutie požadovanej hmotnosti trvalo nielen zdravou stravou. Christine Pall hovorí: "Nie každý, kto si, sa stravuje zle. Chýba mu fyzická aktivita. Bez cvičenia je ťažké dosiahnuť ideálnu váhu." Cvičením a športom sa buduje svalová hmota, ktorá spaľuje viac kalórií. Tréningový plán by sa však mal prispôsobiť individuálnej situácii. Dospelý človek vážiaci 120 kíl potrebuje iný cvičebný program ako ten, ktorý má iba 75 kíl.

Motivačný smartphone

Aplikácie pre mobilné telefóny a tablety, ktoré sú podľa odborníkov ideálne ako motivačná podpora, sú nové. Celý športový program zaznamenáva napríklad hornorakúska športová aplikácia Runtastic (25 miliónov používateľov). Okrem prebehnutých alebo prešliapaných kilometrov sa zobrazia aj spálené kalórie. Takže viete, kedy sa vaše milované pečené bravčové mäso rozpadne. Dobrým nástrojom sú aj aplikácie na výživu. V aplikácii KalorienCheck sa zobrazuje okolo 3 000 potravín s kalóriami a výživovými informáciami, ako sú sacharidy, bielkoviny a tuky.

Tenký neznamená zdravý

Tenké sú zdravšie ako tučné - takže tiež žijú dlhšie. Najnovšie vedecké štúdie tieto predpoklady vyvracajú. Mierne bacuľatí ľudia, ktorí sa radi pohybujú, majú nielen dlhšiu priemernú dĺžku života, ale je tiež menej pravdepodobné, že ochorejú, ako leniví chudí ľudia.