Rakytníkový olej ⇒ Používajte kapsuly rakytníka
Môže byť použitý na ošetrenie kožných ochorení
Pôsobí preventívne proti artérioskleróze
Obsahuje vysoký podiel vitamínu E.
nevýhoda
Škvrny sa odmasírujú veľmi rýchlo
Je k dispozícii iba v niektorých regiónoch Nemecka v miestnom supermarkete
Kvalitatívne znaky pre rakytníkový olej
Použitý rakytník pochádza z ekologického poľnohospodárstva alebo bol zbieraný vo voľnej prírode
Vysoko kvalitný rakytníkový olej obsahuje 100 percent rakytníka a nebol zriedený
Ak obsahuje ďalšie zložky, mali by byť prírodného pôvodu
Čo je to rakytník?
Bush rakytníka má širokú škálu mien. Rastlinný druh patrí do rodu rakytníka (odborný výraz Hippophaë) a nachádza sa v čeľadi olejnatých rastlín. Bežné názvy rastlín sú tiež Wiedenhorn, Pheasant Berry, Red Sloe, Haffdorn alebo Dune Thorn. Botanický názov Hippophae rhamnoides je tvorený hrochmi - kôň a phaes - žiariaci: žiariaci kôň.
Rozvetvený, objemný ker so sivastými úzkymi listami je pôvodom predovšetkým z Blízkeho východu, ale aj Európy. Nachádza sa tam na pobrežných dunách alebo na brehoch horských riek. Vnútorné použitie rastliny - podobne ako Moringa Oleifera - je obzvlášť populárne pre vysoký obsah vitamínu C. Rakytník sa však pravidelne používa aj v kozmetických výrobkoch. Rakytníkový olej sa používa aj ako domáci liek na bolesť hrdla. Tu sa rakytníkový sirup pripravuje z oleja alebo plodov rakytníka s ďalšími zložkami, napríklad s medom.
Ako už bolo uvedené vyššie, v rakytníkovom oleji sa nachádzajú dva rôzne druhy oleja: rakytníkový dužinový olej a olej zo semien rakytníka. Olej z buničiny obsahuje väčšinu výživných látok - pri externom použití sa odporúča zmiešať s inými olejmi, aby nedošlo k zafarbeniu pokožky. Aby sme lepšie pochopili popularitu oleja a toboliek rakytníka ako vitamínového komplexu, existujú rôzne indície.
Používaný rakytníkový olej a plody rakytníka
Všeobecne obsahujú všetky časti rodu Hippophae rhamnoides niekoľko bioaktívnych látok, o ktorých sa hovorí, že majú pozitívne účinky na zdravie ľudí a zvierat. Najmä ovocie, a teda aj kapsuly, majú vysoký obsah vitamínu C, ktorý je vyšší ako v citrónoch a pomarančoch. Vďaka tomu je olej ideálnou oporou na to, aby ste sa pri prechladnutí mohli opäť postaviť na nohy. Rakytník rešetliakový obsahuje aj vitamín B12, ktorý sa nachádza vo veľkom množstve v mäse, ale iba málo v rastlinných potravinách. Plody rakytníka, ktoré sú vhodné pre vegetariánsku aj vegánsku stravu, možno použiť ako dokonalý zdroj vitamínov.
Olej je zvlášť cenný pre mastné kyseliny, ktoré obsahuje. Niektoré zdroje dokonca pripisujú rakytníku pozitívny vplyv na gastrointestinálny trakt alebo imunitný systém. Ovocie sa spracováva na rôzne produkty v potravinárskom priemysle: bobule sa najskôr umyjú a potom lisujú, čo vedie k ovocnej dužine a šťave z rakytníka. Takzvaný „ovocný lis“ sa môže použiť na získanie oleja alebo prírodných pigmentov na farbenie potravín (žltá/oranžová). Vyrába sa z neho aj džem prospešnej chuti, zatiaľ čo sa šťava ďalej spracováva a potom sa vyváža ako hotový džúsový výrobok.
Aj v krajinách, kde sa rakytníková úroda alebo výroba nevyrába, je dnes rastlina k dispozícii v rôznych dávkových formách: Okrem ovocného koncentrátu a ovocných štiav alebo rakytníkového oleja sa vyrába aj niektorá kozmetika, ako je krém na ruky, šampóny alebo masážne oleje. Napríklad na juhu Francúzska sa Hippophae rhamnoides bežne ponúka ako ovocný džús alebo ako prísada do nealkoholických a alkoholických nápojov. Typický likér s rakytníkom pochádza z Talianska (Toskánsko) - známy toskánsky likér Spinello. Listy kríka je možné sušiť na vzduchu a použiť ich na čaj z rakytníka. Sušenie nemá za následok výrazné straty dôležitých zložiek a vitamínov.
Zložky rakytníka
Zložky oleja z rakytníka sú obzvlášť dôležité pre výrobky na starostlivosť o pokožku. Pretože neobsahuje takmer žiadnu farbu, ale vitamín E a vyšší podiel nenasýtených mastných kyselín ako buničinový olej, je ideálny na výrobu kozmetických výrobkov. Ovocný olej a rakytníkový olej z jadier tiež obsahujú kyselinu linolovú, kyselinu palmitovú, kyselinu palmitolejovú, fytosteroly a kyselinu vakcínovú, ako aj rôzne vitamíny a minerály. Okrem obsahu vitamínu C okolo 900 mg na 100 g rakytníkovej dužiny a vysokého podielu karoténov obsahuje rakytník tiež ďalšie zaujímavé zložky, ktoré ho robia užitočným na vnútornú konzumáciu: