Raňajkované jačmenné raňajky od hlavného šéfkuchára regnifarg

vegánske a veľmi sýte

prísady

200 ml	Jačmeň
600 ml	voda
2 lyžice	Hrozienka
½ lyžičky	škorica
½ lyžičky	Zázvorový prášok
½ lyžičky	Nové korenie v prášku
½ lyžičky	Kardamónový prášok
100 g	Bobule, TK
3 lyžice	Mandle alebo orechy, mleté
1 polievková lyžica	Ľanové jedlo
2 lyžice	jablková omáčka
n. B.	Ovocie, čerstvé

príprava

Jačmeň a hrozienka s korením privedieme do vody do varu a povaríme 30 minút (alebo podľa pokynov na obale). Počas varenia niekoľkokrát príležitostne premiešajte.

Pridáme bobule a mandle, stíšime oheň a na veľmi miernom ohni necháme ešte 15 minút máčať.

Podávame v cereálnych miskách s jablkovou omáčkou, drveným ľanovým semienkom a prípadne čerstvým ovocím.

Tip: Ak jačmeň namočíte na noc, t. J. Na približne 12 hodín, do trojnásobného množstva vody, doba varenia sa zníži na približne 10 minút. Po jarnom čase sa pramenitá voda zleje a jačmeň sa povarí v čerstvej vode.

---