Raňajky, najdôležitejšie jedlo dňa, čo hovorí nedávna štúdia
Nová štúdia hovorí o tom, aké dôležité sú raňajky, ale aj o tom, prečo je dobré zvoliť menej sedavý životný štýl. Oba majú účinky na zdravie srdca.
Aj keď to pre vás znie ako klišé, malé každodenné rozhodnutia nás môžu prerušiť alebo pridať dni do našich životov. Nedávna štúdia ukazuje, že ľudia, ktorí trávia menej času pred televízorom a pravidelne raňajkujú bohaté jedlá, ktoré im dodávajú energiu, majú menej tuhé tepny. To znamená nižšie riziko vzniku srdcových chorôb alebo mozgovej príhody.
Štúdia, ktorá sa uskutočňovala v dvoch fázach, bola predstavená na 68. ročníku vedeckého zasadnutia American College of Cardiology. Analyzovaných bolo 2 000 ľudí z Grécka vo veku od 40 do 99 rokov s priemerným vekom 63 rokov.
Prečo sú raňajky také dôležité?
Analyzoval sa životný štýl (sedavý alebo aktívnejší) aj strava v prvej časti dňa. Účastníci boli rozdelení do troch skupín podľa príjmu kalórií pri raňajkách: tí, ktorí raňajkovali vysokoenergetické raňajky (raňajky prispievali 20% denného príjmu kalórií), tí, ktorí raňajkovali nízkoenergeticky (5-20% denného príjmu kalórií) a tí, ktorí vynechali raňajky (teda konzumujú menej ako 5% denného príjmu kalórií).
Celkovo bolo v prvej skupine 240 ľudí, v druhej takmer 900 a asi 680 ráno neraňajkovalo.
Tí z prvej skupiny zvyčajne jedli mlieko, syry, obilie, chlieb a med. Tí z druhej skupiny - káva alebo odstredené mlieko spolu s chlebom s maslom, medom, olivami alebo ovocím.
Vedci zistili, že ľudia, ktorí raňajkujú lepšie, majú zdravšie tepny ako tí, ktorí pri raňajkách nejedia takmer nič. Ukázalo sa, že arteriálna stuhnutosť je viac (abnormálna) u tých, ktorí vynechajú raňajky (15%), ako u tých, ktorí raňajkujú, ale nemusia mať nevyhnutne vysoký obsah kalórií (9,5%) a u tých, ktorí raňajkujú. uviazol (8,7%).
„Raňajky s jedlami, ktoré nám dodávajú energiu, by mali byť súčasťou zdravého životného štýlu. Jesť jedlo ráno, aby ste prijali viac ako 20% kalórií, ktoré každý deň potrebujete, môže byť dôležitejšie ako dodržiavať konkrétnu stravu, napríklad stredomorskú stravu, stravu s nízkym obsahom tukov alebo iný druh stravovania, “uviedol. Sotirios Tsalamandris, kardiológ, ktorý štúdiu viedol.
Jedným z možných vysvetlení by mohlo byť, že ľudia, ktorí raňajkujú, sú všeobecne ohľaduplnejší k svojej strave a majú zdravší, bezdymový a menej sedavý životný štýl. Ďalším vysvetlením by mohlo byť, že niektoré potraviny, napríklad mliečne, môžu byť prospešné pre srdce.
Štúdia tiež ukázala, že čím viac času trávime pred televízorom bez pohybu, tým vyššie je riziko srdcových chorôb.