Raňajky namiesto občerstvenia
Súvisiace príznaky
Raňajky sú lepšie ako pôst, za predpokladu, že jedlo je bohaté na bielkoviny. Potom vám pomôže nielen pri chudnutí, ale aj zníži riziko cukrovky.
60 percent mladých ľudí vynecháva raňajky. Vyššie uvedené chudnutie je však kontraproduktívne. Pretože tí, ktorí majú zdravé raňajky, majú najväčšiu šancu na zníženie svojej hmotnosti. K tomuto záveru dospeli vedci z Missourskej univerzity. Pod vedením profesorky Heather Leidyovej sledovali počas 12 týždňov raňajkové správanie 57 tínedžerov s nadváhou.
Vedci testujú raňajkové správanie
Vedci rozdelili svoje mladé testované osoby do troch skupín. Ako obvykle, prvý tím vynechal raňajky najmenej päť dní v týždni. Druhý konzumoval müsli s mliekom, čím dosiahol normálny príjem bielkovín 13 g. Tretia skupina dostala raňajky bohaté na bielkoviny s obsahom bielkovín 37 g pozostávajúce z vajec, mliečnych výrobkov a nízkotučného mäsa. Pred a po dvanástich týždňoch vedci zaznamenali telesnú hmotnosť a zloženie účastníkov štúdie. Okrem toho pomocou prístroja zaznamenávali hladinu cukru v krvi počas dňa. Mladí ľudia zase zaznamenali svoj hlad, denný príjem potravy a konzumáciu nápojov.
Bielkoviny uspokoja chuť do jedla
Vyhodnotenie výsledkov testu ukázalo, že po raňajkách bohatých na bielkoviny spotrebovali adolescenti v priebehu dňa o 400 kalórií menej a následne stratili telesnú hmotnosť. Naproti tomu testované osoby, ktoré sa postili alebo mali normálne raňajky, naďalej priberali. „Tieto výsledky ukazujú, že dospievajúci, ktorí jedia raňajky bohaté na bielkoviny, dobrovoľne jedia po zvyšok dňa menej,“ vysvetľuje autor štúdie Prof. Leady. Raňajky bohaté na bielkoviny navyše stabilizujú hladinu cukru v krvi adolescentov a znižujú tak riziko cukrovky.
Dobré raňajky sa treba naučiť
Je dôležité, aby sa mladí ľudia naučili zdravé stravovacie návyky. Profesor Leady vysvetľuje: „Všeobecne si väčšina ľudí vytvára svoje stravovacie návyky počas dospievania. Ak si adolescenti vytvoria správne stravovacie návyky, napríklad pri raňajkách, je pravdepodobné, že sa ich budú držať po celý život, “uviedla odborníčka.