Raňajky proti rakovine
Ovocie a zelenina sú bohaté na živiny, ktoré bojujú proti rakovine - a čím viac farby máte na tanieri, tým viac živín máte. Tieto potraviny môžu pomôcť znížiť riziko rakoviny tým, že vám pomôžu dosiahnuť a udržať zdravú telesnú hmotnosť. Nadbytočné kilogramy zvyšujú riziko mnohých druhov rakoviny vrátane rakoviny hrubého čreva, pažeráka a obličiek. Poradenstvo odborníkov na výživu na webe WebMD.com je konzumovať rôzne druhy zeleniny, najmä tmavozelenú, červenú a oranžovú.
Raňajky proti rakovine
Kyselina listová môže pomôcť chrániť pred rakovinou hrubého čreva, konečníka a prsníkov. Obohatené raňajkové cereálie a výrobky z celozrnnej pšenice sú dobrým zdrojom kyseliny listovej. Tiež sú šťavy z pomarančov, melónov a jahôd. Odborníci preto odporúčajú nevynechávať raňajky. Ženy, ktoré sú tehotné alebo otehotnejú, by mali užívať doplnok, aby sa ubezpečili, že majú dostatok kyseliny listovej na prevenciu určitých vrodených chýb.
Potraviny bohaté na foláty
Dobrým zdrojom kyseliny listovej sú špargľa a vajcia. Nájdete ich tiež vo fazuli, slnečnicových semienkach a zelenej listovej zelenine, ako je špenát alebo šalát. Najlepším spôsobom, ako získať kyselinu listovú, je jesť dostatok ovocia, zeleniny a výrobkov obohatených o cereálie.
Paradajky bojujú proti rakovine
Či už je to lykopén - pigment, ktorý farbí paradajky alebo niečo iné, zatiaľ nie je jasné, niektoré štúdie tvrdia, že konzumácia paradajok vedie k zníženému riziku viacerých druhov rakoviny vrátane rakoviny prostaty. Štúdie tiež naznačujú, že výrobky zo spracovaných paradajok, ako sú džúsy, omáčky alebo cestoviny, zvyšujú riziko rakoviny.
Protirakovinový potenciál čaju
Čaj, najmä zelený čaj, môže byť silným bojovníkom proti rakovine. V laboratórnych štúdiách zelený čaj spomalil alebo zabránil rozvoju rakoviny v bunkách hrubého čreva, pečene, prsníkov a prostaty. Podobný účinok mal aj na pľúcne tkanivo a pokožku. V niektorých dlhodobých štúdiách bol čaj spájaný s nižším rizikom rakoviny močového mechúra, žalúdka a pankreasu. Je však potrebný ďalší výskum.
Hrozno a jeho šťava
Hrozno a hroznová šťava, najmä fialové a červené hrozno, obsahujú resveratrol. Resveratrol má silné antioxidačné a protizápalové vlastnosti. V laboratórnych štúdiách zabránili typu lézií, ktoré môžu spustiť rakovinu v bunkách. Nie je však dostatok dôkazov o tom, že hrozno alebo konzumácia hroznovej šťavy alebo vína môžu zabrániť alebo liečiť rakovinu.
Obmedzte alkohol
Rakovina úst, hrdla, hrtana, pažeráka, pečene a prsníkov súvisí s konzumáciou alkoholu. Alkohol môže tiež zvýšiť riziko rakoviny hrubého čreva a konečníka. Americká rakovinová spoločnosť odporúča obmedziť alkohol na maximálne dva nápoje denne pre mužov a jeden pre ženy. Ženy s vysokým rizikom rakoviny prsníka sa môžu na základe svojich rizikových faktorov porozprávať s lekárom o množstve alkoholu, ktoré bezpečne konzumujú.
Voda a iné tekutiny môžu chrániť
Voda nielenže uhasí smäd, ale môže chrániť aj pred rakovinou močového mechúra. Tiež konzumácia väčšieho množstva tekutín spôsobuje častejšie močenie. To skracuje čas, ktorý tieto patogény zostávajú v kontakte s výstelkou močového mechúra.
Fazuľa, kapusta a iná krížová zelenina
Fazuľa môže pomôcť v boji proti rakovine. Obsahuje niekoľko silných fytochemikálií, ktoré môžu chrániť bunky tela pred poškodením, ktoré môže viesť k rakovine. V laboratóriu fazuľa spomalila rast nádoru a zabránila nádorom v uvoľňovaní látok, ktoré pôsobia na blízke bunky. Križovatková zelenina, ktorá obsahuje brokolicu, karfiol, kapustu, ružičkový kel, kel obsahuje zložky, ktoré pomáhajú telu brániť sa pred rakovinou hrubého čreva, pŕs, pľúc a krčka maternice.
Zelená zelenina a korenie
Zelená listová zelenina, ako je šalát, čakanka, špenát, obsahuje veľa vlákniny, folátov a karotenoidov. Tieto živiny môžu pomôcť chrániť pred rakovinou úst, hrtana, pankreasu, pľúc, kože a žalúdka. Kurkumín je hlavnou zložkou indickej kurkumy a je potenciálnym bojovníkom proti rakovine. Laboratórne štúdie ukazujú, že dokáže potlačiť transformáciu, proliferáciu a inváziu rakovinových buniek pre širokú škálu druhov rakoviny.
Bobule
Jahody a maliny obsahujú fytochemikálie nazývané kyselina ellagová. Tento silný antioxidant môže bojovať proti rakovine niekoľkými spôsobmi, vrátane deaktivácie určitých druhov rakoviny a spomalenia rastu rakovinových buniek. Silné antioxidanty v čučoriedkach môžu mať veľkú hodnotu pri podpore zdravia, môžu bojovať proti rakovine vylučovaním voľných radikálov skôr, ako ovplyvnia ich bunky. Je však potrebný ďalší výskum.
Americká rakovinová spoločnosť aj Americký výskumný ústav pre rakovinu poukazujú na to, že príjem výživných látok určených na boj proti rakovine je pri konzumácii potravín, ako sú orechy, zelené listy a zelenina, oveľa vyšší ako pri doplnkoch.