Raňajky s cereáliami, zdravá voľba - jedzte zdravo

raňajky
Najzdravšie raňajky sú cereálie. Ak sa snažíte schudnúť, kontrolovať hladinu cholesterolu alebo máte problémy s cukrovkou, alebo ak potrebujete viac energie, bolo by najlepšie jesť celozrnné výrobky, napríklad ovos. Môžete si tiež uvariť jačmeň, hnedú ryžu alebo pšenicu a podávať ich ako ovos - dochuťte škoricou alebo hrozienkami.

Ak máte radi studené cereálie, musíte starostlivo skontrolovať prísady. Prvou ingredienciou by mali byť celozrnné výrobky. Potom naskenujte celý štítok a identifikujte výroky ako „čiastočne hydrogenované“ - a odložte tašku späť na policu. Mali by ste sa vyhýbať potravinám s čiastočne hydrogenovanými tukmi (alebo „trans“ tukmi) a tieto látky sa alarmujúco vyskytujú v rôznych druhoch obilnín.

Ak ste vylúčili všetky značky, ktoré obsahujú rafinované zrná alebo čiastočne hydrogenované tuky, skontrolujte pridaný cukor (aby bol malý alebo vôbec) a vláknina (aby bolo veľa).

Obsah vlákniny na etikete môže byť nejasný, pretože je založený na mnohých dávkach a veľmi ľahké obilniny (napríklad expandovaný ovos) majú málo vlákien na porciu, ale prijateľné množstvo v celom balení. Cereálie vyrobené z otrúb (vonkajšia časť pšeničného zrna) budú mať vyšší obsah vlákniny v porovnaní s celozrnnými (ktoré obsahujú okrem vlákniny aj zárodky a škrob z obilnín), ale ktoré sú ťažšie stráviteľné.