Raňajky z bobúľ mliečneho kefíru - Kefírový sen vyrobený z čučoriedok, černíc, banánov a prírodného kokosu
Milí priatelia kefíru,
Keď som sa dnes ráno zobudil, myslel som si, že je čas na ďalší lahodný recept na mliečny kefír. Sníval som o chutných raňajkách s kefírom a bobuľami a išiel som priamo do kuchyne, aby som si tento sen splnil.
Spomenul som si na príslovie mojej starej mamy: „Jedz ráno ako kráľ, na poludnie ako sedliak a večer ako žobrák“ a dal som si cieľ, aby sa deň dobre začal výdatnými raňajkami z mliečneho kefíru.
Vedeli ste, že po celom svete existuje veľa rôznych spôsobov raňajok?
Väčšina z nich aspoň pozná predstavu francúzskych raňajok s kaviarňou a sladkou bagetou alebo croissantom. Ale aj ranné jedlo Britov, ktorí ho majú obvykle radi výdatne s vajcami a slaninou, klobásami, grilovanými paradajkami a grilovanými hubami, čajom, hriankami a džemom, je známe mnohým. Vedeli ste však, ako vyzerajú veľmi bežné raňajky v Číne? Spravidla sa tam ráno pije sójové mlieko a sú tam ryžové polievky alebo rezance. Sezónne sú aj ryžové koláče plnené sezamom, fazuľami alebo fazuľovými klíčkami. V Indii sa ráno konzumuje druh palacinky, ktorá sa často podáva so zeleninovým kari alebo kokosovým chutney.
Existuje toľko rôznych spôsobov, ako raňajkovať, ale dnes ráno cítim potrebu niečoho ovocného s mliečnym kefírom, a preto by som vám chcel predstaviť tento lahodný recept:
Aké prísady potrebujete pre tento recept na bobule z mliečneho kefíru:
- 200g mrazených černíc
- 100g mrazených čučoriedok
- 3 zrelé banány
- 325ml kokosový nápoj
- 1 čajová lyžička agávového sirupu
- 2 lyžice sušeného kokosu
- 350g kefír, krémovej konzistencie - môj lahodný organický kefír tu * získate odo mňa
- na ozdobu: hrsť čučoriedok a sušeného kokosu
Máš všetko? Takto si sami pripravíte raňajky s mliečnym kefírom!
- Puree 125ml kokosový nápoj, 125ml kefír, černice a agávový sirup v mixéri na vysokom stupni asi 1 min. Naplníme do 4 pohárov a ochladíme
- V mixéri pri vysokej rýchlosti asi 1 minútu pretlačte 125 g kefíru, 100 ml kokosového nápoja, čučoriedky a ½ lúpaného banánu a opatrne pomaly naliať na chladnú ostružinovú vrstvu. Opäť chladené poháre
- Puree 100 ml kefír, 100 ml kokosového nápoja, zvyšné banány a kokosové vločky v mixéri asi 1 minútu vysoko. Potom opatrne nalejte naspäť do pohárov ako vrchnú vrstvu.
- Na záver všetky poháre ozdobte kokosovými lupienkami a čučoriedkami a podávajte
Raňajky s bobuľami z mliečneho kefíru - Kefírový sen z čučoriedok, černíc, banánu a kokosu
prísady
- 200g mrazených černíc
- 3 zrelé banány
- 100g mrazených čučoriedok
- 350 g domáceho mliečneho kefíru, krémovej konzistencie
- 325ml kokosový nápoj
- 1tp agávový sirup
- 2 lyžice sušeného kokosu
- hrsť čučoriedok a viac kokosových vločiek na ozdobu
Ako to spraviť:
Puree 125ml kokosový nápoj, 125ml kefír, černice a agávový sirup v mixéri na vysokej úrovni asi 1 min. Naplníme do 4 pohárov a ochladíme
V mixéri pri vysokej rýchlosti asi 1 minútu pretlačte 125 g kefíru, 100 ml kokosového nápoja, čučoriedky a ½ lúpaného banánu a opatrne pomaly naliať na chladnú ostružinovú vrstvu. Opäť chladené poháre
Puree 100ml kefír, 100ml kokosový nápoj, zvyšné banány a kokosové vločky v mixéri asi 1 minútu vysoko. Potom opatrne nalejte naspäť do pohárov ako vrchnú vrstvu.
Na záver všetky poháre ozdobte kokosovými lupienkami a čučoriedkami a podávajte
Sen o bobule mliečneho kefíru je pripravený - lahodný štart do nového dňa.
A teraz: uži si to!
Uvidíme sa čoskoro pri ďalšom recepte s kefírom alebo kombuchou 🙂
Zoznámte sa s týmto videom o kefíre a mnohými ďalšími na mojom kanáli YouTube ...
* toto je partnerský odkaz - Affiliate odkazy sú reklamné odkazy