Ranné šťastie spočíva v cereálnej kaši - VeganBlatt
Zdravé a sýte raňajky - teplé v zime, chladné v lete - rozmanité podľa vašej nálady a tiež veľmi obľúbené u detí: obilná kaša!
Tento článok je súčasťou série Raw Food, Vegan Breakfast
Obilná kaša znie ako múčna, však? Najneskôr keď to vyskúšate a z žalúdka sa vám šíri príjemný pocit, zabudne sa na menej chutnú dochuť slova. Na raňajky sa takáto kaša naplní na dlhý čas a dodá energiu a ďalšiu porciu vlákniny a živín.
Na cereálnej kaši je pekné, rovnako ako pri smoothie, to, že môžete takmer nekonečne obmieňať nespočetné množstvo prísad a vytvoriť tak širokú škálu kompozícií z kaše. Ak chcete ísť rýchlo, môžete si pomôcť cereálnymi vločkami ako proso, ovos, ryža alebo cereálnymi vločkami zmiešanými.
Základné recepty
Varená obilná kaša alias kaša & surová obilná kaša alias ovos na noc
Suroviny na 1 porciu
kaša
Oves cez noc
príprava
kaša
- V hrnci priveďte rastlinné mlieko k varu, vmiešajte požadované cereálie alebo vločky a duste domäkka, kým cereálie nie sú mäkké a nevytvorí sa hustá pasta.
Oves cez noc
- Vločky jednoducho namočte na noc do tekutiny. Doprajte si raňajky s ovocím a ďalšími prísadami.
Jednotlivé komponenty pre nekonečné variácie
Rôzne druhy obilia, ktoré môžu byť mleté, drvené, celé alebo použité ako vločky:
- proso
- ovos
- ryža
- Pohánka
- Kukurica
- jačmeň
- a mnoho ďalších
The rastlinné mlieko ľahko si ho vyrobíte aj sami. A Prehľad rastlinných mliek nájdete tiež tu. Ak máte radi sladené, vyskúšajte agáve, ryžu alebo javorový sirup.
Polevy a ďalšie prísady:
- Korenie ako škorica, klinčeky, kardamón atď.
- čerstvé ovocie
- sušené ovocie, ako sú hrozienka, marhule, slivky atď.
- Semená, orechy a semená, ako je sezam, ľanové semienko, slnečnicové semiačka, mandle, lieskové orechy atď.