Rassolnik zo spoločnosti SilverShamrock Chef

Ruský guláš, vegánsky

prísady

1 zväzok	Zeleninová polievka
1 pohár	Nakladaná zelenina)
150 g	Perličkový jačmeň
2 veľké	Cibuľa
3 veľké	Potato (podstatné meno)
1 ½ litra	Zeleninový vývar
2	bobkové listy
3 prst/n	cesnak
soľ a korenie
kôpor

príprava

Olúpte zemiaky, cibuľu, cesnak a polievkovú zeleninu a nakrájajte na kúsky. Vložte zeleninu spolu s bobkovým listom do hrnca a naplňte ju zeleninovým vývarom a uhorkovou tekutinou z nakladaných uhoriek, aby boli ingrediencie veľkoryso pokryté. Guláš privedieme do varu, pridáme perličkový jačmeň a dusíme dobrých 25 minút domäkka.

Medzitým si nakrájame nakladané uhorky na malé kúsky a pridáme ich do hrnca krátko pred koncom doby varenia. Dochutíme soľou, korením a kôprom a pochutnáme si na cesnakovom chlebe.

Tip: Ak nemáte radi príliš slané, asi 2 - 3 z nakladaných uhoriek vynechajte.

---