Rat burger, najnovšia pochúťka ruských reštaurácií, ktorá je silnou stránkou nového

Ruská reštaurácia uviedla do svojho jedálnička hamburger s potkanmi. Aj keď si kuchár, ktorý tento produkt vynašiel, získal veľkú kritiku, tvrdí, že ponúka veľa výživových výhod.

Krasnodar Bistro, reštaurácia v južnom Rusku, ponúka hosťom možnosť jesť hamburgery s potkanmi. Hlodavce sa podávajú v mäkkej žemli s dostatkom šalátu. Takzvaný potkaní burger je šťavnatý, textúra mäsa je medzi morčacím a bravčovým mäsom, píše „Daily Mail“.

Burger, ktorý sa predáva za 8,5 dolárov, je k dispozícii aj v niektorých moskovských kaviarňach. Na trh ho uviedol 35-ročný šéfkuchár Takhir Kholikberdiev.

„Je to naozaj čisté zviera. Je to nielen bylinožravec, ale pred jedlom umyje všetko jedlo. Mäso je veľmi bohaté na kyseliny Omega 3. Mnoho lekárov a dietológov ho odporúča “, uviedol šéfkuchár.

Koncept dostal množstvo pripomienok od zákazníkov, z ktorých mnohí kritizujú tých, ktorí takýto prípravok konzumujú. „Len pre zopakovanie: je rok 2016 a potkaní hamburger môžete zjesť len pár stoviek metrov od Kremľa!“, Niekto to okomentoval.

Majiteľ reštaurácie vysvetlil, že hamburger s potkanmi sa rozšíril po celej krajine, a pripomenul, že na jeho mieste sa dá tiež jesť a pripraviť ako hotdog potkan a potkan zabalené v kapustných listoch.

---