Ratatouille z receptúry rúry f; r nízkosacharidový di; t
Foto: Matthias Liebich
Ak sa chcete stravovať zdravo a s nízkym obsahom sacharidov, určite by ste mali vyskúšať ratatouille z rúry.
Pečený vegetariánsky ratatouille je ideálny, ak držíte diétu a chcete jesť ľahko.
Zloženie pre 4 osoby:
- 2 baklažány
- 6 paradajok
- 2 cukety
- 3 červené špicaté papriky
- 3 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 1/2 zväzku tymianu
- 1/2 zväzku rozmarínu
- 1/2 zväzku oregana
- 130 ml olivového oleja
- Soľ korenie
- 250 ml pesto (pohár)
Na porciu asi:
- 550 kcal
- 54 g tuku
- 13 g sacharidov
- 3 g bielkovín
Čas prípravy:
A takto sa to deje:
- Umyte a očistite zeleninu. Baklažány, paradajky a cuketu nakrájajte na plátky, papriky jadrovníky nakrájajte na kolieska. Cibuľu a cesnak olúpte, obe nakrájajte najemno.
- Umyte rozmarín, tymian a oregano. Naplňte ihly alebo listy zo stoniek a nakrájajte. Bylinky, cesnak, cibuľu a olivový olej zmiešajte vo vysokej miske, pretlačte najemno.
- Zeleninu potrieme bylinkovou omáčkou, ochutíme soľou a korením. Navrstvíme na 4 naolejované misky na porciu (alebo do veľkej zapekacej misy). Pečieme v horúcej rúre (elektrická rúra: 200 ° C, rúra na pečenie: 180 ° C, plyn: stupeň 3) asi 45 minút. Podávame s pestom a podľa želania podávame s opečeným bielym chlebom.
The Ratatouille z rúry sa líši od klasického zeleninového duseného mäsa tým, že je pečený a nie dusený. Schudnite uvoľnene a doprajte si jedlo s nízkym obsahom sacharidov.
V našej obrazovej galérii nájdete oveľa viac skvelých receptov s nízkym obsahom sacharidov: