Razvan Anton Cviklová polievka - Razvan Anton

Dnes predstavujem trochu netypický recept. Hovorím, že je to netypické, pretože je to najľahšie a najdietívnejšie jedlo, aké sa kedy na tomto webe objavilo. Potom je to atypické, pretože málokto o takej veci počul. Pamätám si, ako sa na mňa Alin pozeral veľkými očami, keď som na neho dorazil s prísadami, teda s 3 cviklami.

Gréci a Rimania používali ako liek cviklu. Obsahuje veľa vitamínov, draslík, vlákninu a kyselinu listovú. A možno najdôležitejšou kvalitou tohto koreňa je to, že si zachováva svoje kvality bez ohľadu na to, ako je pripravený (morenie, pečenie, varenie).

Na záver, ak chcete energizujúcu polievku, vezmite 3 červené repy a ošúpte ich, potom ich nakrájajte na kocky, menšie alebo väčšie podľa vašich preferencií.

Vložte kocky do hrnca plného studenej vody a do vody nasypte lyžicu soli, ktorú potom vložte do ohňa, kým nebude cvikla uvarená.

Asi po pol hodine (na vysokej teplote) alebo viac (na miernom ohni) je polievka hotová. Môžete ho podávať teplé alebo studené a pre väčšiu konzistenciu môžete pridať krupicové halušky. Nezabudnite na tanier naložiť pár kociek repy.

Myslím si, že to nie je jednoduchšie. Ak viete niečo jednoduchšie ako to, čakám na vás s komentármi.

---