Realitná kancelária - slnečnice na konci leta a na jeseň v záhrade - ekonomika
Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung
Dashboard
ekonomiky
Mníchov
Kultúra
spoločnosti
Vedomosti
Vlastnosti: Slnečnice na konci leta a na jeseň v záhrade
Berlín (dpa/tmn) - Slnečnice sú úžasné rastliny. Majú nádherné kvety, niektoré sú obrovské. Ak sa bližšie pozriete na rod, všimnete si, aké rozmanité sú rastliny. Známych je okolo 60 druhov. Niektorí zostávajú s nami, keď ročné slnečnice chradnú.
Priamo zo spravodajského kanála dpa
Berlín (dpa/tmn) - Slnečnice sú úžasné rastliny. Majú nádherné kvety a niektoré sú obrovské. Ak sa bližšie pozriete na rod, všimnete si, aké rozmanité sú rastliny. Známych je okolo 60 druhov. Niektorí zostávajú s nami, keď ročné slnečnice chradnú.
Trendom je dokonca aj Helianthus tuberosus, známy ako topinambur. Táto vytrvalá slnečnica má obrovskú silu a dosahuje výšku až tri metre. Vzpriamená, dobre rozkonárená stonka má na svojich koncoch žlté súkvetia. Objavujú sa až keď sa dni skracujú.
„Hľuzy nenáročnej rastliny obsahujú početné polyfenoly," hovorí Günter Bärwald, autor kníh a profesor fermentácie a nápojových technológií na dôchodku. Antioxidanty sa nachádzajú hlavne v šupke, podľa Bärwalda sú hodnoty odrôd s červenou šupkou obzvlášť vysoké. Hľuza má navyše veľmi vysoký obsah inulínu. Tento viacnásobný cukor prispieva k zdraviu čriev ako vláknina.
Topinambur dokáže dobre zafixovať piesočnaté pôdy. Ak chcete zberať hľuzy, profesor Bärwald odporúča vyšší podiel hliny. „Čím viac hliny je v zemi, tým väčšie sú hľuzy.“ Diplomový biológ Christian Wever z Düsseldorfu tiež odporúča pôdu s určitou zásaditou vlhkosťou. To skôr ochráni rastliny pred chorobami, ako je múčnatka. „Hľuzy rastú v zemi hlboko od 30 do 35 centimetrov,“ hovorí profesor Bärwald. Miesto by malo byť slnečné.
Medzi trvalé slnečnice ako okrasné rastliny odporúča Wever slnečnicu vŕbovú (Helianthus salicifolius) a slnečnicu trvácu (H. x microcephalus). „Slnečnica z vŕbových listov má veľmi jemné lístie a vyzerá trochu ako účes hippies,“ hovorí Wever. Lístie je zaujímavé dizajnom. „Rastlina funguje aj bez kvetu a zvyčajne kvitne veľmi neskoro alebo vôbec,“ vysvetľuje Wever.
Vytrvalé odrody slnečnice vytvárajú obzvlášť pekné kvety - až do októbra. „V porovnaní so slnečnicami jednoročnými (Helianthus annuus) vyzerajú oveľa prirodzenejšie,“ tvrdí Wever. Odporúča takmer dva metre vysokú odrodu 'Lemon Queen' s citrónovo žltými kvetmi a 'Carine' s ešte ľahšími kvetmi. Oba sú stabilné napriek obrovskej výške. Odroda „Anne“ je vysoká iba 120 centimetrov - riešenie pre menšie záhrady. „Zvláštnosťou tejto odrody sú červenkasto sfarbené končeky listov,“ hovorí Wever. Toto je obzvlášť pekné vidieť na jeseň.
Podľa Wevera sa trvalé porasty na slnečnom až čiastočne zatienenom mieste môžu ľahko dožiť desiatich rokov. Starostlivosť o ne je veľmi jednoduchá, pretože záhradník ich musí ostrihať až na jeseň po prvom mraze.
Trvalé slnečnice sú pomerne silné. Preto kvalifikovaný biológ odporúča využívať vhodne silných partnerov. „V kombinácii s trstinou čínskou sú vytrvalé slnečnice veľmi atraktívne, pretože jemné listy trávy a neskoré kvety sú dobrým doplnkom,“ hovorí Wever.
Prof. Dr. Günter Bärwald: Zdravé chudnutie pomocou topinamburu, Trias-Verlag, 2008, 131 strán, ISBN-13: 978-3-8304-3455-9; použité online dostupné