Recenzia knihy "Výživový kompas" - Správy - Federálna asociácia
„Výživový kompas“ - recenzia knihy od Claudie Miersch
Predstavte si, že máte iba 40 rokov a pri behaní zrazu dostanete infarkt. To nebude zlá vec, a preto pokračujte ako doteraz. Ale v určitom okamihu to už nefunguje a prídete na to, že musíte niečo zmeniť pre svoje zdravie. Skúmate svet vedy, čítate štúdie a meníte svoje stravovacie návyky. Úspech je pôsobivý: Schudnete, vaše bolesti zmiznú a vo svojom tele sa opäť cítite skutočne dobre.
Toto je príbeh, ktorý povedal Bas Kast, autor knihy „The Nutrition Compass“, ktorý si svoje zážitky chcel nechať nielen pre seba, ale chcel sa o ne podeliť s mnohými postihnutými zdravotníkmi.
Popísané vlastné skúsenosti
V prvej časti kniha objasňuje presne tento príbeh autora a preberá najdôležitejšie otázky z oblasti výživy:
Ako úspešne a dlhodobo chudnem? Ako môžem stravou predchádzať alebo liečiť choroby? Ako môžem oddialiť starnutie? A čo je mýtus a aké sú fakty o „zdravom stravovaní“?
Podrobné informácie o týchto otázkach nájdete v hlavnej časti knihy zoradené podľa skupín živín alebo potravín. Na záver najdôležitejšie tipy pre kondenzovanú výživu pre autora.
Robte si vlastné závery
Kritici knihy vnímajú autorov osobný príbeh iba ako marketingový blaf a kritizujú výber citovanej akademickej literatúry. Je potrebné povedať, že osobné príbehy sa samozrejme vždy dobre predávajú.
Napriek tomu zisťujem, že sa nesnaží čitateľa presvedčiť o „svojej strave“, ale skôr nám jednoducho predstavuje vedecké fakty - relatívne neutrálne a nestranné. Čitateľ môže vyvodiť vlastné závery. Mnohým knihám z oblasti svojpomoci v zdraví chýba práve táto neutralita.
Diferencované hodnotenie
Štúdie uvedené autorom nie sú všetky nespochybniteľné. Podľa môjho názoru je to dané povahou veci. Informatívna hodnota vedeckých poznatkov veľmi závisí od typu štúdie (napr. Experimenty na bunkách, štúdie na zvieratách alebo klinické štúdie na ľuďoch) a použitých analytických metód.
Pýtam sa ľudí a zisťujem súvislosti alebo porovnávam laboratórne hodnoty liečených s neošetrenou skupinou ľudí? To je veľký rozdiel. Tieto rozdiely v kvalite sú bohužiaľ v médiách zriedka prezentované diferencovaným spôsobom. Autor tento problém pomenúva a práve tieto vysvetľujúce a relativizujúce slová robia z knihy bestseller.
Odporúča sa na čítanie
Podľa môjho názoru by táto kniha mala byť povinne prečítaná pre všetkých odborníkov na výživu, výživu, stravu a zdravie. Ukazuje čitateľovi, že odborníci na výživu zatiaľ nenašli správnu odpoveď na všetky otázky. Každý si musí nájsť najlepší spôsob života a výživy pre seba. Ako to v živote tak často býva, to isté platí aj tu: nie vždy je všetko čiernobiele, existuje veľa riešení v postupných prechodoch.
Ku knihe
Bas Kast, Výživový kompas. Záver všetkých vedeckých štúdií o výžive - S 12 najdôležitejšími pravidlami zdravej výživy.
20,00 EUR [D] tvrdá väzba, C.Bertelsmann, 320 strán, ISBN Kniha: 978-3-570-10319-7
Diania
Vaše záujmy zastupujeme na nasledujúcich udalostiach