Recenzia knihy; Žravý; Eva Laspas
Recenzia knihy na rovnomennú knihu Dr. med. David Ludwig od Evy Laspasovej
Najnovší výskum ukazuje: iba počítanie kalórií nevedie k zníženiu hmotnosti. Naše tukové bunky sú zodpovedné za útoky hladu a prírastok hmotnosti. Keď jeme nesprávne jedlá, tieto bunky ukladajú príliš veľa tuku. To vedie k začarovanému kruhu zvýšeného hladu a pomalého trávenia.
Riešenie: Jedzte správne tuky!
Touto teóriou Dr. David Ludwig naše chápanie stravy. Ukazuje, ako preprogramovať tukové bunky, skrotiť hlad, stimulovať trávenie a schudnúť - natrvalo.
Potravinová revolúcia
Po celé roky sa verilo, že jedlá s vysokým obsahom tuku vás vždy zbavili tuku. Posledné výskumy ale ukazujú, že je to naopak. Čisté počítanie kalórií teda nemá nič spoločné s chudnutím. Väčšinou to vedie len k začarovanému cyklu nekonečného hladu a pomalému tráveniu, pretože metabolizmus sa potom výrazne spomalí.
Niektorí ľudia sa môžu vrátiť k jedlu, čo chcú, a keď chcú, jednoducho nepriberú. Zdá sa, že iní priberajú len tak, že prešli okolo pekárne.
Odlišujeme sa v rôznych fyzických vlastnostiach a tiež v hmotnosti, v závislosti od našej genetickej výbavy. Nový výskum naznačuje, že telesnú hmotnosť určujú desiatky génov, z ktorých väčšina má iba malý vplyv.
Celkovo však významne určujú, či je niekto dobrým používateľom informačného kanála. V jednotlivých prípadoch môžu mutácie v určitých génoch viesť k masívnej obezite, ktorá sa zvyčajne začína v ranom detstve.
Jeden z týchto génov produkuje leptín, dôležitý hormón z tukových buniek, ktorý bol objavený v 90. rokoch. Informuje mozog a ďalšie orgány, keď má telo uložené dostatok tuku. Ľudia bez leptínu sa po celý čas správajú, akoby hladovali. Sú doslova nenásytní, bez ohľadu na to, aké sú ťažké.
Liečba tohto príznaku leptínom má rozdiel ako vo dne v noci. Takmer okamžite ustúpi hlad, zlepší sa metabolizmus a pacienti chudnú bez námahy, niekedy aj nad 100 kíl.
Nesprávna ponuka
Výrobcovia potravín manipulujú s tromi základnými chuťami: sladkou, tučnou a slanou. Takto robia moderné jedlá neodolateľnými. Čo pozoruhodní odborníci a vedci v oblasti zdravotnej starostlivosti presvedčivo vypracovali.
Chutné výrobky nadmerne stimulujú centrá potešenia v mozgu, čo potom vedie k nutkavému správaniu pri jedle. To zaručuje, že nejde iba o zemiakový lupienok.
Chuť nie je základnou súčasťou nášho jedla. Bábätká majú radšej sladké veci a neznášajú horké veci, vďaka čomu majú inštinktívne radi materské mlieko a vypľúvajú toxické látky.
Ale s pribúdajúcim vekom deti rastú nad tento inštinkt a oceňujú čoraz viac chutí. Bez tohto prirodzeného procesu dozrievania by ľudia po odstavení zomreli od hladu.
[ctt title = ”Chuťové preferencie sú individuálne, ale aj spoločenské a v závislosti od veku sa veľmi líšia. ”Tweet =” Preferencie vkusu sú individuálne, ale aj spoločenské a veľmi odlišné v závislosti od veku. https://ctt.ec/SQhx1+ ”coverup =” SQhx1 ″]
Kniha
Ak ste neustále hladní a vytrvalo tuční, túto knihu by ste si určite mali prečítať. Zásadne to zmení vaše chápanie stravovania a vášho tela.
V druhej časti knihy Dr. med. David Ludwig navrhol svoje riešenie neustáleho hladu. S kapitolou „Začnite zadarmo pre nový život“ začína svoju diétu na takmer 300 stranách. V troch fázach umožní vášmu telu natrvalo zmeniť metabolizmus, poraziť hlad, preprogramovať tukové bunky a natrvalo schudnúť.
Nakoniec v knihe nájdete aj množstvo receptov a kontrolných zoznamov, aby ste mohli ihneď začať.
Tip na knihu:
Žravý?
Prečo potrebujeme tuk, aby sme sa chudli
DR. med. David Ludwig
Vydavateľstvo Goldman
ISBN 978-3-442-17586-4