Recenzie spoločnosti Rossen Môžete cítiť nálepky na mrazený dezert
Aké presné sú štítky na kupovaných potravinách? DNES korešpondent pre národné dopytovanie Jeff Rossen otestoval niektoré populárne dezerty.
Povedzme si pravdu: nie je nič lepšie ako trápiť sa na ľade. Kto však chce pribrať? Takže veľa z nás kupuje výrobky s nízkym obsahom kalórií a dôveruje týmto štítkom. Ale môžete im skutočne uveriť? Odložte lyžicu: dostaneme štíhlosť k vašim obľúbeným občerstveniam.
Máte nápad pre Rossen Reports? Pošlite nám e-mail kliknutím tu!
Všetci sľubujú spokojnosť so žiadnou vinou: diétne dezerty od mrazených jogurtov po zmrzliny a nízkokalorické pochúťky na nasýtenie dietujúcich. „Je to presne tam, vpredu a v strede (na obale),“ uviedla odborníčka na výživu a zamestnankyňa NBC News Joy Bauer. „Kúp ma a schudneš.“
Bauer povedala, že tieto dietetické výrobky kupujete preto, že počítate kalórie, a preto chce, aby boli počty čo najpresnejšie. Koniec koncov, je to vopred porciované, zabalené jedlo. „Rád by som videl kalórie priamo na peniazoch, ale ak by si mal malú miestnosť na krútenie, nepovedal by som viac ako 10 percent.“
Našli sme ale tvrdenia, ktoré sa ani zďaleka nezhodovali s tými, ktoré sú uvedené na obale. Pingli sme a kúpili sme deväť samostatných diétnych dezertov od známych značiek, od Ben & Jerry’s cez Weight Watchers po Skinny Cow až po novú senzáciu Arctic Zero Ice Cream, ktorá sľubuje 150 kalórií za celú pollitrovku. Ale nemaj istotu.
Každú vzorku sme vložili do špeciálne označených nádob na slepý test, zabalili sme ju do suchého ľadu a potom sme ich odniesli do špičkového potravinového laboratória EMSL. Tam vedci testovali každý z nich na kalórie pomocou štandardných priemyselných metód.
Výsledky? Tri z výrobkov mali skutočne menej kalórií, ako uvádzala etiketa: Skinny Cow Cookies n ‘Creme Truffle Bar, Stonyfield Minty Chocolate Chip Frozen Yogurt a Ben & Jerry’s Fro-Yo half-pečené. Dvaja ďalší mali o niečo viac kalórií, ale boli v rozmedzí 10 percent štítku: Ben & Jerry Fro-Yo Chocolate Fudge Brownie a Stonyfield's Creme Caramel Frozen Yogurt.
Prečítajte si viac o investigatívnej žurnalistike z Rossen Reports
Odtiaľ však veci nabrali obrátky. Vezmite si dezerty Weight Watchers: Obrovská čokoládová zmrzlina vyšla s o 13 percent viac kalórií ako na štítku; zmrzlinová tyčinka, o 16 percent viac kalórií. Spoločnosť nám povedala, že prechádzajú prísnym testovaním, aby sa zabezpečila správnosť štítkov.
Verte tomu alebo nie, je to úplne legálne. Podľa predpisov FDA môžu byť balené potraviny, dokonca aj diétne jedlá, ako je táto, na ich štítkoch až 20 percent - FDA tvrdí, že „umožňujú odchýlky v podávaní“.
„Vedia, že sa z toho môžu dostať, pretože FDA vám umožňuje mať až 20-percentný voľný priestor, takže viete, že pridávajú trochu navyše,“ vysvetlila Joy Bauer. "Existujú variácie." Je to nepríjemné, ale je to legálne. ““
Ale najväčší univerzál: Nové letné šialenstvo, zmrzlina Arctic Zero. Sľubuje 150 kalórií za celú pollitra: Znie to dobre. Ale v našom teste boli výsledky menej ako lákavé.
Naša vzorka javora arktického nula vanilkového mala ohromných o 46 percent viac kalórií ako štítok. Čokoládové arašidové maslo: neuveriteľných 68 percent viac kalórií.
Arctic Zero nám povedal, že jeho počet kalórií je presný. Požiadali sme teda o ich výsledky testov - a stále čakáme. Aktualizácia, 21.03.2014: Arctic Zero pripojený k výsledkom svojich testov; Skontrolujte to tu.
„Hanba tejto spoločnosti,“ povedala Joy Bauer. "Ľudia, všetko pivo zjete na jedno posedenie." Jete to každý deň, počúvajte, na konci týždňa musíte zabehnúť deväť míľ navyše, aby ste tieto kalórie spálili. ““
Skupina priemyselného obchodu nám povedala, že keď väčšina spoločností vyrába svoje etikety, testujú tucet vzoriek a odoberajú priemer - hovoria, aby zabezpečili presnosť.
Aký rozsiahly je tento problém, čísla sú vypnuté? Odborníci tvrdia, že je ťažké to vedieť. FDA nemá dostatok pracovných síl na testovanie väčšiny potravín - spoločnosti sú preto v systéme cti.
Kliknite sem a prečítajte si vyjadrenia Wells Enterprises a Weight Watchers v reakcii na túto správu.
Máte predstavu o budúcom vydaní Rossenových správ? Chceme od vás počuť! Ak nám chcete poslať svoje nápady, kliknite sem.