Recept Alviță s medom Rôznorodé sladkosti Komentované recepty

Zloženie/zloženie:

- 5 bielkov,
- 400 g cukru,
- 300 g orechov,
- 300 g medu,
- 20 ml citrónovej šťavy,
- 1 balíček vanilkového cukru,
- balíček listov

recept

Príprava:

Olúpte vlašské orechy a vložte ich na 10 minút do panvice v horúcej rúre, ale bez ohňa. 2-3 krát ich premiešajte a keď sú horúce, vtierajte si jadro orecha medzi dlane, aby vyčistilo suché škrupiny. Do presklenej misy dajte rozšľahaný sneh z bielkov a pridajte cukor a citrónovú šťavu (všetky naraz).

Zmes naďalej šľahajte metličkou, pričom misku držte na horúcej platni, na malom plameni, nad ktorý položte plech. Keď je pena držaná na svojom mieste, bez pádu, je pripravená. Medzitým dajte med na mierny oheň, aby sa zahrial, a zalejte ním sneh z bielkov, ale zmes 10 minút tvrdo šľahajte.

Zloženie napučiava ako mäkká pena, pretože med zriedi vaječný bielok, ktorý sa bude ťahať ako povraz. Keď si pena zachová svoj tvar, odstavíme misku z ohňa a pridáme vanilkový cukor a orechy. Kompozícia je rozložená vo vrstve 2 cm, zatiaľ čo je teplá, na listy, zhora položte ďalší list a mierne stlačte dlaňou.

Po 2 - 3 dňoch bielu nakrájajte na kosoštvorce alebo štvorce.

Analýza zložiek receptúry Alviță s medom:

Vyhľadajte recepty podľa názvu

  • Cukrovinky a hľuzovky
  • Kontroly a rožky
  • Palacinky
  • kompót
  • Kornútky a slané keksy
  • krémy
  • zaváraniny
  • Diverzifikované sladkosti
  • polevy
  • Zmrzliny
  • Koláče a koláče
  • Torta
  • Ovocné šaláty
  • Peny a sarlote
  • koláče
  • Sprievodca jedlom
  • Diéty na chudnutie
  • Vegetariánska strava
  • Kulinárske tradície
  • Personalizovaná strava
  • Vitamíny a minerály
  • Jedlo pre deti
  • Výživa tehotných žien
  • Stravovanie starších ľudí
  • Terapeutické režimy
  • Choroby výživy
  • Fitness a šport
  • Výživová kalkulačka
  • Recepty
  • Potravinový index
  • Výživové blogy
  • Používatelia stravy
  • Diétne fórum

Tisíce článkov na základe štúdií a vedeckých dôkazov o zaujímavých témach:

Viac ako 2 000 podmienok podrobne rozobraných od príčin po liečbu:

Máte lekársku otázku? Tu nájdete odpoveď.

Správy, správy a lekárske udalosti

Hľadáte lekára alebo lekársku službu? Tu nájdete viac ako 10 000 lekárskych kancelárií a kliník

Viac ako 40 000 výrobkov, spotrebného materiálu, zdravotníckych prístrojov a zariadení.

Vitajte v najväčšom lekárskom indexe v Rumunsku!

„Aktívne“ je to, ako sa chce spoločnosť ROmedic starať najmä o vás.