Recept bohový kvark podľa malinového štýlu panna cotta
Obsah tohto článku
Tento článok obsahuje odkazy na provízie. Ak si kúpite niečo prostredníctvom odkazu, dostaneme za vás mini províziu bez ďalších nákladov. Prezentujeme iba veci, ktoré sami radi používame a často používame. Odkazy sú jednotlivo označené znakom * alebo príslušným podnikom (napr. Amazon). Prečítajte si viac informácií o reklame a spolupráci na tomto webe.
Panna cotta "Wackelquark" s malinami
Boží kvark Panna Cotta vyhráva zápas proti marcipánovému zemiakovému kvarku s bielkovinovým marcipánovým zemiakom - aspoň tak rozhodlo vaše hlasovanie na Instagrame.
Takže dnes existuje recept na tvaroh v štýle panna cotta. Bez obvyklého tuku a cukru, ktoré so sebou prináša tradičná panna cotta. S tvarohom sa aróma panna cotty dosiahne pridaním kyslej smotany a výraznej príchute do pudingového krému. Spolu vytvárajú krémovú, karamelovú chuť. Vynikajúci - a tvaroh v štýle panna cotta je skutočne vhodný pre figúry.
Tvaroh alebo tvaroh, tvarohový tvaroh, tvarohový tvaroh - recept na zdravý tvaroh je internetový humbuk, ktorý mi doteraz akosi prešiel.
Götterquark Panna Cotta Style - stačí vyskúšať, ako vám chutí najlepšie.
Pomer tvarohu a kyslej smotany môžete zmeniť. Ak chcete mať bohatšiu chuť, môžete pridať napríklad 200 gramov kyslej smotany. V porovnaní s normálnou smotanou má kyslá smotana iba 10% tuku - namiesto viac ako 30%. Myslím si, že vďaka robustnému pudingovému krému a trochu pravej vanilky chutila panna cotta jednoducho úžasne bez potreby kyslejšej smotany.
Nezabudnite tiež na štipku soli! Tak nenápadné, ako sa to môže javiť v recepte god quark: Je to kľúčové pre plnú arómu vášho kvarku panna cotta.
Na malinovú polevu používam Strawberry Chunky na docielenie plnšej chuti. To je samozrejme voliteľné, ale ideálne to zdôrazňuje bobuľovú arómu.
Samozrejme môžete použiť aj iné príchute, či už kvapky alebo prášky. Zmes karamelu a vanilky je tou pravou voľbou pre tento recept god quark s ovocím.
Panna Cotta Wackelquark - recept božího kvarku, s ktorým sa klasika zrazu stane priateľskou k figúre.
God Quark Panna Cotta umelecké ingrediencie:
1 balíček mletej želatíny
6 lyžíc studenej vody
250 ml vriacej vody
1 štipku soli
400 gramov nízkotučného tvarohu
100 gramov kyslej smotany
3 kopčeky pudingového krému s robustnou príchuťou
1 odmerka Vanilla Dream
Dužina vanilkového struku alebo kôra tonka fazule
Výrazná červená farba malín na sviežej bielej tvarohovej pene, ktorá má iba pár bourbonových vanilkových tyčiniek. Sen!
Na malinovú polevu:
150 gramov malín
100 ml vody
1 čajová lyžička pudingového prášku vanilka (voliteľné; slúži na viazanie)
¼ Jahodový krém Scoop Chunky s príchuťou (voliteľné)
Quark quark sa oficiálne presunul do môjho blogu s celou zbierkou receptov Wackelquark, pretože môže priniesť trochu kvality života ľuďom v bielkovinovej a tekutej fáze.
Gods Quark Panna Cotta Typ Príprava:
1. Želatínu necháme päť minút máčať so 6 lyžicami studenej vody.
2. Vriaciu vodu so soľou pridáme k želatíne. Dobre premiešajte, kým sa želatína nerozpustí.
3. Vmiešajte tvaroh, vanilku a zaváraninu, až kým nezískate hladkú zmes.
4. Rozdeľte na požadované časti a dajte do chladničky najmenej na 2 - 3 hodiny. Potom pokračujte k ďalšiemu bodu pred podávaním. Ak pracujete bez pudingového prášku na maliny, vynechajte vodu navyše a pokračujte v bode 6.
5. Pudingový prášok s hustou príchuťou a 1-2 lyžicami vody zmiešajte dohladka.
6. Maliny privedieme do varu s vodou v mikrovlnnej rúre.
7. Pudingový prášok rýchlo vmiešame do vriacej malinovej zmesi, ak ste ho už použili. Vytvára ľahké puto a krémovosť.
8. Nalejte horúce maliny na boží kvark a užite si 🙂
Najradšej by ste jedli všetko studené? Potom nechajte maliny trochu vychladnúť, nalejte ich na svoj tvaroh a odložte ich na chvíľu na dlhšie do chladničky.
Kvarkovia bohov s nádychom panna cotty - iba bez množstva kalórií z tukov a cukru.
Výživové hodnoty god quark podľa štýlu panna cotta
Rozdelené na 2 porcie, každá porcia:
273 Kalórie
6,3 gramu tuku
18,3 gramov sacharidov
3,6 gramu vlákniny
31,5 gramu bielkovín
S čerstvým žalúdočným bypassom alebo sondou má rozdelenie na 4 alebo viac porcií zmysel, pretože toľko jedla ešte nemôžete zjesť. Upozorňujeme, že malinové semiačka môžu byť problematické počas prvých 2 - 3 týždňov po žalúdočnom bypase alebo po operácii žalúdočnej trubice. Pre istotu by ste mali varenú malinovú penu pretrieť cez sitko a dužinu používať iba ako polevu.
Raspberry Panna Cotta Götterquark - môj posledný výtvor kvarku pre ľudí v tekutej a buničinovej fáze. Prvé 3 týždne ihneď po operácii odstráňte malinové kôstky tak, že varenú penu prepasírujete cez jemné sitko.
100-gramové porovnanie s normálnou panna cotta:
Quark Panna Cotta: 72 kcal, 2 g tuku, 5 g sacharidov, 8 g bielkovín
Normálna panna cotta (Dr. Oetker): 176 kcal, 12 g tuku, 13 g sacharidov, 3,8 gramu bielkovín
Záver: Tvarohový tvaroh Panna Cotta Art s malinami je ideálny pre stravu po žalúdočnom bypase a žalúdku. Vysoký obsah bielkovín, mierny obsah tuku a málo cukru ho robia ideálnym pre bielkovinovú fázu a tiež pre buničinu. Konzistencia je o niečo tuhšia ako jogurt, ale pri žuvaní sa topí v ústach. Mnoho ľudí vynecháva žuvanie vo fáze ihneď po operácii. S Božím kvarkom je „žuvanie“ možné, a napriek tomu zostaneme podľa plánu.