Recept dňa Pekný a korenistý - FIT FOR FUN

Toto jedlo z orientálnej ryže sa ľahko varí a udrží vás na dlho sýte. Kardamón, škorica a kmín poskytujú neobvyklé príchute, zatiaľ čo sušené marhule zasa ľahkú sladkosť.

Orientálna praženica
Pre 4 osoby

3 strúčiky cesnaku • 1 feferónky • 2 mrkvy • 1 zväzok jarnej cibule • 1 baklažán • 8 sušených marhúľ • 1 kúsok brokolice • 3 lyžice oleja • 200 g dlhozrnnej ryže • morská soľ • korenie • po 1 štipke kmínu, škorice, kardamónu,
Nové korenie a šafran • Šťava a kôra z 1 neošetreného pomaranča • 600 ml zeleninového vývaru • 2 lyžice nakrájaných pistácií

Príprava:
1. Zeleninu očistíme. Nakrájajte cesnak a feferónky. Mrkvu nakrájame na pásiky a jarnú cibuľku na kolieska. Baklažán na kocky a marhule. brokolica
rozdeliť na kvietky.

2. Na panvici rozohrejeme olej. Zeleninu, marhule a ryžu dusíme asi 5 minút. Primiešajte koreniny, pomarančový džús a kôru a tiež vývar a nechajte ho v uzavretom hrnci na miernom ohni asi 20 minút máčať. Za občasného miešania.

3. Pistácie opečieme a pred podávaním zmiešame s ryžou. Vynikajúce: čerstvý mätový jogurt.

Veľa ďalších skvelých informácií Správa postavy, ideálna váha a moderná fitness kuchyňa nájdete online na našich veľkých tematických stránkach:

---