Recept gurmánska syrová polievka - svety jedla - recepty na varenie kuchynské tipy diéta zdravé jedlo

Recept: gurmánska syrová polievka

Syrová polievka znie výdatne, ale môže byť tiež v gurmánskom prevedení, ak je dobre pripravená. Náš recept na vynikajúcu syrovú polievku.

svety

Zloženie (pre 4 až 6 osôb)

príprava

Cibuľu najskôr ošúpte a nakrájajte na kocky, nakrájajte na masle a poprášte múkou (pozor, aby ste cibuľu nespálili).

Všetko podlejeme bielym vínom a potom pridáme mliečny a zeleninový vývar. Za stáleho miešania privedieme k varu.

Medzitým si nastrúhame syr.

Polievku necháme dusiť 15 minút a potom pridáme nastrúhaný syr.

Nakoniec dochutíme soľou, korením a čerstvým muškátovým orieškom .

Návrh na doručenie
Na tanier položte tenký plátok toastového chleba a niekoľko rôznych kúskov syra, ako je to znázornené na obrázku, a pri servírovaní za stolom všetko zalejte syrovou polievkou a pridajte niekoľko čerstvých byliniek. Ak je to pre vás príliš drahé, môžete na ozdobu použiť aj malé pažítkové rožky, krutóny a pečené kocky slaniny.