RECEPT hranolky

Aj keď je o Francúzoch známe, že sú veľkými fanúšikmi hranoliek, zdá sa, že zemiaky vedia variť inak, a to vo forme hranoliek. Hranolky sú vynikajúce a ľahko sa pripravujú.

hranolky


Kalórie: 560 Kcal
Špecifické: francúzske
Čas prípravy: stredný
Stav: zasvätený
Počet porcií: 6 osôb

prísady:


Zemiaky umyte a uvarte ich nevyčistené v osolenej vode; Ochlaďte, olúpte a nakrájajte na plátky;

V miske rozšľahajte dve surové vajcia (ďalších 6 vajec sa uvarí natvrdo) s mliekom, soľou a smotanou;

Vezmite tácku a dobre ju vymastite maslom, potom poukladajte vrstvy zemiakových plátkov, nakrájajte na plátky uvarené vajcia a poukladajte ich na zemiaky, posypte ich trochou strúhaného syra a vylejte trochu zmesi z misy;

Umiestnite vrstvu po vrstve, kým nie sú zemiaky a zloženie hotové.
Na konci na poslednú vrstvu, ktorá musí byť vyrobená zo zemiakov, posypte zvyšok syra a masla;

Vložíme do rúry a necháme gratinovať asi 20 minút.

Podávajte teplé; Podľa chuti môžete pridať ďalšiu smotanu.