RECEPT MAJSTROV

RECEPT MAJSTROV. Mučeníci nechýbajú na stoloch Rumunov v deň svätých 40 mučeníkov. S medom a vlašskými orechmi dávajú milodary pre duše zosnulých.

majstrov

RECEPT MAJSTROV. Pretože sa postíme na Veľkú noc, odporúčame lahodný recept na pôst moldavských mučeníkov.

RECEPT MAJSTROV. prísady

700g múky
100g staré
50 g margarínu
2 lyžice medu
4 lyžice oleja
25g droždia
300 ml vody
strúhanú kôru z citrónu a pomaranča
vanilkový cukor
mletý orech
včelí med na povrch

RECEPT MAJSTROV. Pre sirup potrebujete:

1 lyžička cukru
4 lyžice vody

RECEPT MAJSTROV. Ako sa pripravuje

Pripravte sirup na cesto zo 100 g cukru, 2 lyžíc medu, vanilkového cukru a citrónovej a pomarančovej kôry. Po uvarení odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.

Samostatne roztopte margarín a olej a nechajte ich vychladnúť.

Droždie rozpustíme v teplej vode s lyžičkou cukru a necháme 15 minút kysnúť. Múku preosejeme do misy, do stredu urobíme jamku a pridáme droždie. Miesime, pridáme cukrový sirup a margarín s olejom.

Cesto miesime, kým sa už nelepí na ruky. Prikryte potravinovou fóliou a nechajte kysnúť. Potom hnetieme, kým sa z cesta neodstráni všetok vzduch. Je rozdelený na 14 kusov, ktoré sa zrolujú na dlhé pásy. Sú rozdelené na polovicu a prepletené a vytvárajú skrútený kruh v tvare 8.

RECEPT MAJSTROV. Plech vyložíme papierom na pečenie, položíme mučeníkov a počkáme, kým 20 minút kysne. Potom vymastíme cukrovým sirupom a pečieme 30 minút na strednom ohni.