Recept na šťavnaté hovädzie burrito a quinoa - blog GymBeam
S ďalším recept si určite zamilujeme veľa z vás! Ak ste fanúšikom mexickej kuchyne, bude vám chutiť recept na hovädzie burrito. Okrem a bohatý príjem bielkovín hovädzieho mäsa, quinoi a fazule, vám ponúkne a značné množstvo komplexné vlákna a sacharidy. Poď pripravme si túto exotickú pouličnú pochúťku!
prísady:
- 600 g varenej fazule (konzervovanej)
- 400 g mletého hovädzieho mäsa (15% tuku)
- 300 g zemiakovej kaše
- 150 g kukurice
Spôsob prípravy:
Vo väčšom hrnci, Calima nadrobno nakrájanú cibuľuv rozpálenom olejiaž kým sa nestane sklovitou. pridať mleté mäso a miešajte 2 minúty. korenie mäso, pridáme soľ, pretlačené paradajky, prikryjeme a dusiťasi 15 minút a občas premiešajte.
Dali sme voduquinoa (zdvojnásobte množstvo vody v porovnaní s quinoa), trochu soli a varte do mäkka a absorbuje všetku vodu (asi 15 minút). Medzitým, vidličkou rozdrvíme avokádo aby ste získali textúru pyré.
Po 15 minútach, k mäsu pridáme scedenú fazuľu a kukuricu a túto zmes povaríme bez vekapentruîncă 5-10 minút.
Nakoniec len zohrejeme tortillu (napríklad v mikrovlnnej rúre alebo na panvici), naplňte ju quinoa, mäsová zmes, pridáme trochu avokádového pyré, smotanu, nastrúhanú mozzarellu, šalát a Bežíme opatrne burrito. Môžete pridať burrito abezkalorický kečup. Prajeme veľa šťastia!