Recept na banánové a kakaové smoothie od lekára Alexandru Popa - Smart
* Tento článok bol uverejnený na webovej stránke Csid.ro
Dr. Alexandru Popa je špecialista na cukrovku, výživu a metabolické choroby na klinike Smart Nutrition Clinic a predstavuje jednoduchý recept na banánové a kakaové smoothie, ktoré môže byť inšpirovanou alternatívou pre výživné raňajky alebo pre lahodné občerstvenie.
„Myslím si, že tento recept je zameraný najmä na ľudí, ktorí nie sú zvyknutí raňajkovať alebo chcú rýchlu alternatívu k tomuto jedlu. Je vhodný aj pre milovníkov čokolády, ktorí nie sú spokojní s malou porciou alebo chcú mať úžitok z „najväčšej čokolády“, ktorú môžu konzumovať v strave. Okrem toho je to vhodný recept pre ľudí, ktorí sa postia, sú vegetariáni alebo netolerujú živočíšne mlieko. Stručne povedané, je to veľmi rýchla voľba na raňajky alebo občerstvenie, na ktorej si môže pochutnať každý. “
Ingrediencie potrebné na prípravu:
- 300 ml 1,5% mlieka alebo 300 ml mandľového mlieka (150 kcal)
- 100 g banánu (malý banán) (80 kcal)
- 1 čajová lyžička kakaa (s nízkym obsahom tuku) (20 kcal)
- 1/2 lyžičky škorice
Spôsob prípravy
Nakrájajte banán a vložte ho do mixéra spolu s mliekom, kakaom a škoricou. Miešajú sa, až kým z nich nevznikne konzistentné smoothie, ktoré sa okamžite spotrebuje.
Odporúčania lekára
Toto smoothie s hmotnosťou asi 400 gramov váži iba 200 kcal a môže byť ideálnou alternatívou pre rýchle raňajky alebo pre chutné a výdatné občerstvenie.
„Ak to chceš jesť ako raňajky, Odporúčam vám konzumovať, spolu s smoothie a časťou mastného ovocia (mandle/orechy/kešu/surové lieskové orechy), zatiaľ čo zdravé tuky v nich trochu spomalia trávenie, takže smoothie vás udrží dlhšie hladné a telo bude efektívnejšie využívať výživné látky v ňom obsiahnuté. Na prvé jedlo dňa neodporúčam výhradne polotekutý obsah, pretože strávi veľmi rýchlo a pocit hladu sa môže dostaviť pomerne rýchlo.. Podľa svojej preferencie môžete žonglovať s množstvami jednotlivých zložiek. Napríklad, ak chcete mať silnejšiu príchuť banánov, môžete použiť väčší banán, alebo ak chcete, aby bol výrobok viac zriedený, môžete zvýšiť množstvo mlieka alebo mierne znížiť množstvo ďalších prísad, “vysvetľuje lekár Alexandru Popa.
Výhody kakaa:
Kakao je potravina s viacerými výhodami. Stimuluje produkciu serotonínu a dopamínu, neurotransmiterov, ktoré vyvolávajú pohodu, a sú považované za „hormóny šťastia“. Kakaové flavonoidy tiež priaznivo pôsobia na neuróny, pretože zlepšujú schopnosť učenia a pamäť. V neposlednom rade oxid dusnatý, neurotransmiter s vazodilatačnou úlohou v kakau, zabraňuje mŕtvici. Kakaové polyfenoly s antioxidačnou úlohou pomáhajú znižovať zápaly v tele a normalizovať hladinu cholesterolu.
Výhody škorice:
Škorica je korenie, ktoré pomáha udržiavať normálnu hladinu cukru v krvi znížením glukózy v krvi a moduláciou produkcie inzulínu v tele. Preukázalo sa tiež, že má adjuvantnú úlohu pri vyrovnávaní hladín cholesterolu, ako aj dôležitú protiplesňovú úlohu.
Dúfam teda, že som vás presvedčil, aby ste vyskúšali tento rýchly, chutný a zdravý recept.
Prajem veľa šťastia pri jeho príprave a dobrú chuť do jedla!