Recept na bleskurýchly zemiakový šalát bez majonézy - jednoduchý a iba s niekoľkými ingredienciami
Aktualizované: 5. 5. - 13:02
Zemiakový šalát sa pripravuje rýchlo a je vynikajúci - aspoň s týmto receptom.
Zemiakový šalát je klasika, ktorá vždy funguje - na večeru, na narodeninové jedlo alebo ako príloha ku grilovaniu. Tu je obzvlášť jednoduchý recept.
- Zemiaky sú v Nemecku veľmi populárne.
- Hľuza je vhodná ako príloha, ako hlavné jedlo a samozrejme do šalátov.
- Tento recept na zemiakový šalát je rýchly a chutný.
Kedy bol za posledné roky taký teplý apríl? To, čo farmárov a záhradníkov sťažuje na nedostatok dažďov, poteší fanúšikov grilu. Samozrejme, v takom prípade sa začiatok grilovacej sezóny posunul o niekoľko týždňov.
Okrem toho Klasické jedlá ako klobásy a mäso (takto si ho ugrilujete zvlášť šťavnaté) * ale vždy potrebujete pár príloh. Šalátový bar tam nechce stáť nahý! A čo bude ďalej Uhorkový šalát, paradajkový šalát, Zelený šalát alebo šalát z červenej repy vždy dobrý? Správne, asi najobľúbenejší šalát: zemiakový šalát. Prichádza rýchly variant.
Zemiaky na zemiakový šalát
Tu to má zmysel prevažne voskovité vzorky spadnúť späť na. Dôvod: Zemiaky uvarené na mäkko sa pri intenzívnom miešaní rýchlo zmenia na zemiakovú kašu. Preto platí aj toto: voskovité zemiaky, prosím nevarte, kým nie je na. Ale iba dovtedy, kým sa vidlica zasunie bez veľkého odporu.
Rýchly zemiakový šalát: individuálne úpravy sú možné a niekedy potrebné ...
Nižšie uvedené množstvá súvisia s individuálnym vkusom autora - treba to povedať s mrknutím oka. Pretože väčšina informácií v receptoch sa týka vkusu osoby, ktorá ich prezentuje alebo implementuje. So zemiakovým šalátom sa však dá malé zmeny v množstve octu a oleja na inú chuť a konzistenciu viesť. Je nemožné, aby bol šalát príliš kašovitý a vlhký podľa použitého receptu. Postupujte teda podľa pokynov a v prípade potreby pridajte viac oleja a octu.
Čo je špeciálne na tomto zemiakovom šaláte?
Že zemiakový šalát je pripravený veľmi rýchlo. Že on bez kalorickej bomby majonézy zaobíde sa. A že je to základný recept, ktorý sa dá veľmi rýchlo rafinovať.
Existujú ďalšie možnosti zdokonalenia zemiakového šalátu
Tento zemiakový šalát je super ľudovo povedané „pasák“. S Reďkovky a uhorka. Ak sú nakrájané na jemné plátky, prichádza na rad ďalšia chuť a farba. Ale: ak zemiakový šalát s týmito prísadami vydrží niekoľko hodín, stane sa veľmi „šťavnatý“. Pretože Uhorky a reďkovky vydávajú tekutinu - hneď ako boli zakomponované do šalátu.
Recept na rýchly zemiakový šalát
Porcie: 4
Čas prípravy: 5 minút
Čas prípravy: 15 minút
Varenie zemiakov: 30 minút
Tieto ingrediencie potrebujete na rýchly zemiakový šalát
- 800 g zemiakov
- 1 cibuľa *
- 3 čajové lyžičky soli (podľa chuti)
- 2 čajové lyžičky čerstvo mletého korenia (podľa chuti)
- 1 polievková lyžica cukru
- 5 lyžice bylinkového octu
- 1 čajová lyžička stredne horúcej horčice
- 10 lyžice slnečnicového oleja
- 1 zväzok čerstvej pažítky
Ako pripraviť rýchly zemiakový šalát
- Zemiaky uvarte (je to rýchle a ľahké) *, ošúpte a nakrájajte na plátky.
- The Cibuľu nakrájame nadrobno a posypeme zemiakmi.
- Teraz najskôr pridajte soľ, potom korenie, cukor, bylinkový ocot, horčicu, ako aj ocot a slnečnicový olej a všetko dobre premiešajte a trošku dupnúť.
- Zložte čerstvo nakrájanú pažítku.
Recept na rýchly zemiakový šalát vo videu
Šupky zo zemiakov sú také všestranné
Nemali by ste hneď vyhodiť zemiakové šupky. Preklikajte sa cez fotogalériu a zistite prečo.
Zo zemiakovej šupky môžete vyčarovať jednu z najobľúbenejších sladkostí: čipsy. Za týmto účelom ich položte na plech vystlaný papierom na pečenie a pokvapkajte na ne trochu rastlinného oleja. Podľa vašich preferencií môžete struky tiež ochutiť paprikou, soľou alebo chilli predtým, ako budú chrumkavé v rúre na 10 minút pri 200 stupňoch.
Ak je váš tuk na vyprážanie trochu štipľavý, stačí pridať pár čistých zemiakových šupiek. Po niekoľkých minútach si všimnete, že je stále čistejšie - potom môžete zvyšné zemiaky opäť vyloviť.
Šupky zo sušených zemiakov sa dajú vynikajúco použiť ako pomôcka na podpaľovanie: aby z nich skutočne unikala všetka vlhkosť, vložte ich do misy na ohrievači. Sú naozaj suché, keď pekne praskajú. Potom sa jednoducho vložia do rúry so zvyšnými guľatinami.
Zemiakové šupky sú skutočne všestranné látky: môžu sa dokonca použiť ako čistiaci prostriedok. Napríklad vlhkým povrchom prechádzať po znečistenej nehrdzavejúcej oceli alebo svetlej koži. Touto metódou môžete tiež vyčistiť zrkadlá, ak ich potom utriete suchou handričkou. Majú výhodu v tom, že reflexný povrch sa po ošetrení nezarosuje tak rýchlo.
Rovnako ako pri ľahkých popáleninách, aj vnútorná strana zemiakových šupiek má chladiaci účinok na svrbivé miesta, ak dôjde k bodnutiu hmyzom. Pôsobia tiež protizápalovo.