Recept na brokolicovú krémovú polievku rýchlo pripravený a vynikajúci Dee; s kuchyňou

len dobre jesť

Brokolicová krémová polievka: chutná, rýchla, zdravá

recept

Brokolica je najkrajšia kvetina medzi zeleninou, skutočná vitamínová bomba, bohatá na minerály a nízkokalorická. Zelená kvitnúca zelenina sa zberá, keď kvetenstvo ešte nie je úplne vyvinuté, je blízkym príbuzným karfiolu, údajne ho podľa legendy objavili Gréci a starí Rimania ho považovali za tajný recept proti kocovine. Brokolicová krémová polievka bola jedným z mojich obľúbených jedál v mojej prvej kuchyni, a to nielen preto, že je taká zdravá, ale aj preto, že táto kapustová zelenina sa tak ľahko spracováva.

Na 2 porcie
Brokolicová krémová polievka:

  • 500 g brokolice
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 cibuľa
  • 1 lyžica masla na vyprážanie
  • 500 ml zeleninového vývaru alebo vývaru
  • 50 ml krému
  • soľ a korenie

Potrebujete: dosku na krájanie, krájací nôž, škrabku, tyčový mixér