Recept na čaj Chaga, príprava a fakty

Huba Chaga je mimoriadne jedlo a fenomenálna ochrana pokožky.

recept

Počuli ste už o chaga? Toto je liečivá huba, ktorá rastie ako parazit na starých brezách. Môže sa zbierať v lese, sušiť a potom použiť ako a Čajový čaj byť pripravený.

Chuť čaju Chaga veľmi pripomína čierny čaj a nie je tak horká a zatuchnutá ako Reishi. Chutí príjemne, je veľmi bohatá a veľmi zdravá.

Viac informácií o príprave a výhodách čaju Chaga nájdete tu.

Huba Chaga - kráľ lesov a podporovateľ imunitného systému

Čo je Reishi pre Číňanov, to je huba Chaga na Sibíri: Tisíc rokov starý prírodný liek, ktorý je cenený pre svoju chuť, posilňujúce vlastnosti a liečivé účinky.

Chaga je liečivá huba, ktorá nerastie v zemi, ale je primárnym rozkladačom. To znamená, že napáda staré a oslabené stromy - v tomto prípade brezy - a rozkladá ich. Je to parazit v najširšom slova zmysle a kompostér v najprísnejšom zmysle.

V prírode je všetko neustále stavané a demontovateľné, na život a na smrť. Organizmy, ktoré rozkladajú staré, oslabené alebo odumreté rastliny, sú rovnako potrebné ako kríky a stromy, ktoré vytvárajú nový život. Degradačné organizmy sa nazývajú ničitelia - patrí k nim veľa húb a tiež liečivých húb. Strapce shiitake a motýľ sú typické „stromové huby“.

Čaga rastie hlavne na brezách a je tam rozpoznateľná ako akýsi čierny nádor. V starých brezových porastoch je to pomerne bežné. Jeden dôvod, prečo sa nedá pestovať: rastie veľmi pomaly. Trvá až 10–20 rokov, kým bude exemplár veľký ako hlava dieťaťa a produktívny.

Pri zbere huby chaga v prírode sa preto vyžaduje trocha pokory - nerastie tak rýchlo ako jej príbuzní a hríby.

O chvíľu vám objasníme zdravotné výhody čaju chaga: Najprv prídeme k receptu:

Recept a príprava čaju Chaga

ZLOŽKY

1 - 2 polievkové lyžice chaga granúl alebo prášku na osobu
1 liter vody
Robustný nočník na dusenie s pokrievkou alebo čajník s ohrievačom
Korenie a med na zdokonalenie pozri nižšie.

PRÍPRAVA

Granule chaga priveďte k vode do varu a potom ich už len udržujte horúce - na 70 - 90 ° C. Čaj by nemal vrieť, aby sa zachovalo čo najviac triterpénov.

Na nočníku minimálne 3 hodiny so zatvoreným vekom. Ešte lepšie je dať čaj do čajovej kanvice a do teplejšieho. Keď čajová sviečka zhasne, po 3-4 hodinách je čaj hotový.

Čaj sceďte a užite si ho horúci.

Mimochodom: Granule je možné variť 1 - 2 krát s polovicou vody.

Prečo je čaj chaga taký zdravý?

Huby sú podceňovanými tajnými zbraňami pre zdravie - môžu dokázať nielen to, že vám zaplnia žalúdok a budú šťastne stáť v lese. Huby patria medzi najefektívnejšie imunitné modulátory v prírode - ovplyvňujú a posilňujú imunitný systém, metabolizmus, detoxikáciu a zdravie čriev ako takmer každá iná potravina.

Chaga je jednou z najviac antioxidačných potravín v prírode. Zápar z huby je veľmi účinný pri upokojení a zmiernení zápalu. V skutočnosti sa antioxidačná sila chaga a reishi dá porovnať iba s bylinkami a niektorými koreninami, ako je zázvor, škorica a klinčeky.

Jedným z problémov s hubami je, že skvelé účinné látky sú v bunkách zabalené relatívne tesne. Pre naše telo je pomerne ťažké sa ho zmocniť a pre ľudské trávenie je ťažké „rozbiť“ bunky plesní.

Jedlé huby sa varia alebo vyprážajú, aby boli stráviteľnejšie. Stromové huby, ako napríklad Chaga, sa spracovávajú na varenie už tisíce rokov - vysoká teplota a tlak rozbíjajú bunky a dobré prísady sa nalejú do vody.

Tento proces sa nazýva extrakcia - v tomto prípade horúcou vodou. Môžete tiež extrahovať pomocou vysokého tlaku a nízkych teplôt v laboratóriu alebo priamo pomocou 70% alkoholu.

Čaj Chaga je niečo ako rýchla a efektívna extrakcia horúcou vodou a nesmierne zvyšuje hubu Chaga.

Čaga divoký nález v Labských pieskovcoch.

Výhody čaju chaga pre zdravie

Vďaka extrakcii je čaj Chaga obohatený o množstvo cenných prísad z huby Chaga, ako sú ß-glukany, melanín 1, triterpény, kyselina betulínová, vitamíny skupiny B, draslík a polyfenoly.

Nezabudnite: Chaga je jedlo s najvyššou hodnotou ORAC v prírode.

Jeho výhody sú preto:

# 1 Protizápalové

Chronický zápal vedie k tvorbe veľkého množstva voľných kyslíkových radikálov. Z dlhodobého hľadiska vedú k poškodeniu buniek, zvyšujú riziko rakoviny a sú príčinou chronických zápalov 3,6 .

Vďaka vysokému obsahu antioxidantov je čaj Chaga schopný zmierniť tento zápal v tele.

# 2 Pohodlné

Triterpény chaga pôsobia priamo na blúdivý nerv, najväčší parasymfatický (upokojujúci) nerv v tele. Začína sa to priamo v čreve, kde sa zložky vstrebávajú.

Šálka ​​čaju chaga má veľmi upokojujúci účinok vďaka zmierneniu zápalu a jeho aromatickému charakteru.

# 3 Môže zabrániť rastu rakoviny

V sibírskom ľudovom liečiteľstve sa chaga používa proti nádorovým chorobám už tisíce rokov. Veda tiež ukazuje, že táto huba môže byť zbraňou proti rakovine. Najmä kyselina betulinová je podrobne študovaná a mohla by byť dôležitou súčasťou dobrej prevencie rakoviny 6-7 .

# 4 Posilnenie imunity

Vďaka ß-glukánom môže čaj chaga udržateľne posilniť imunitný systém. ß-glukán sa viaže na bunky imunitného systému a aktivuje ich komplexnou signálnou kaskádou 2 .

Imunitná obrana tak môže účinnejšie chrániť telo pred patogénmi.

# 5 Črevná ochrana

Huby majú veľmi modulačný účinok na črevnú flóru tým, že ničia nepriaznivé baktérie a stimulujú ich rast. Zároveň zmierňujú zápaly v črevách a upokojujú imunitný systém. Dobré pre každého, kto chce stimulovať trávenie a riešiť črevné problémy.

# 6 podpora pečene

Vysoký obsah horkých látok (ku ktorým polyfenoly patria) stimuluje tok žlče a detoxikuje pečeň. Čaj Chaga je skvelým detoxikačným jedlom a rovnako ako zázvor a kurkuma dokáže stimulovať tok žlče takým spôsobom, že z dlhodobého hľadiska môže klesnúť hladina cholesterolu.

# 7 Stimulácia

Po 2 šálkach čaju chaga si to všimnete tiež: Čaj síce neobsahuje kofeín, ale má povzbudzujúci účinok. Dôvodom sú rôzne účinky, ktoré spôsobujú hladší priebeh metabolických procesov v tele. Telo je privádzané viac do svojho biologického optima - takpovediac prirodzene stimulovaného.

# 8 Antialergický

V pokusoch so skúmavkami sa zdá, že extrakt z chaga zabraňuje uvoľňovaniu histamínu 4. Ak by sa to dalo preniesť na človeka, našiel by sa prírodný antihistamín.

Dobré dôvody pre šálku čaju chaga, nie? Ale ktorá huba je najlepšia?

# 9 podpora pokožky

Chaga je taká sýto červená, pretože produkuje farebný pigment melanín. Je to rovnaká látka, ktorá vás v lete opáli. Melanín je silný antioxidant, ktorý chráni pokožku pred UV žiarením, stresom a zápalmi. To je jeden z dôvodov, prečo je čaj chaga tak antioxidačnou potravinou. Zdravie pokožky sa tým posilňuje a na scéne proti starnutiu sa hovorí, že ide o hodnotnú potravinu proti starnutiu.

Ako si pripravím čaj chaga?

Máte dve možnosti: Chaga granule alebo prášok. Oba sú dostupné v dobrej kvalite a dajú sa kúpiť v divokých zbierkach na internete. Granule by som vám vlastne odporučil - pretože výrobky z húb sú často podvádzané. S granulami viete presne, čo kupujete - s práškom by to mohol byť roztiahnutý produkt.

Dobré granule chaga z divokej zbierky (bez pesticídov, plesní a v najvyššej kvalite) nájdete u tohto poskytovateľa:

V tomto zmysle - teraz máte všetko, čo potrebujete pre svoj prvý čaj chaga!

Chaga sclerotium po oddelení od stromu.

Zjemnite čaj Chaga

Ak chcete, môžete čaj doladiť niektorými koreninami a doplnkami, ktoré ho doplnia po chuťovej a zdravotnej stránke. Možné sú tieto možnosti:

  • med
  • zázvor
  • kurkuma
  • škorica
  • Klinčeky
  • Červený čaj (čaj Pu Erh)
  • Pomlčka jablčného octu

Ktorý čaj chaga je najlepší?

Prípravok rozhoduje veľa o účinnosti a chuti - ale aj samotnej chaga Pri nákupe dbajte na kontrolovaný divoký zber v Škandinávii alebo na Sibíri v najvyššej kvalite. Odporúčam tento produkt:

  • SUPERFOOD - stokrát viac antioxidantov (hodnota ORAC) ako bobule goji
  • PRÍRODNÁ - Ručne zbieraná divočina zo subarktického brezového lesa
  • CERTIFIKOVANÉ - Kontrola kvality podľa ISO-9001 + laboratórne testovaná na škodlivé látky
  • SUROVÝ VEGÁN - Jemne vysušený a nakrájaný na malé kúsky
  • ZÁRUKA SPOKOJNOSTI - Máme najvyššie požiadavky na kvalitu našich výrobkov a zaručujeme vám úplnú spokojnosť. Ak máte akékoľvek otázky alebo nejasnosti, kontaktujte nás. Sme tu pre vás každý deň a vždy nájdeme rýchle riešenie. Doprajte svojmu telu niečo dobré TERAZ, pretože dobré zdravie môže byť také ľahké!

Záver - zdravý a lahodný hubový čaj

Čaj z huby stromu - to znie absurdne. Ale je to vynikajúce a pri pravidelnom pití naozaj funguje na tele. Ja osobne si vždy kúpim balenie 200 g granúl a potom každý týždeň, ako pri kúre, vypijem každý deň liter čaju chaga.

V týchto fázach čaj každé popoludnie prakticky nahrádza moju nádobu so zeleným čajom.

Ďalšie huby, o ktorých sme informovali: