Recept na cestoviny so zeleninou EDEKA
Hľadáte alternatívu k paradajkovej omáčke? Vyskúšajte náš recept na cestoviny so zeleninou. Ako základ použijete aj paradajky, ale skombinujte ich s chrumkavou zeleninou a sladkokyslými špeciálnymi prísadami.
- Cestoviny so zeleninou:
- 1 cibuľa
- 1 červená paprika
- 1 cuketa
- 2 jarné cibuľky
- 1 baklažán
- 2 lyžice repkového oleja
- 1 lyžička masla
- 400 g nakrájaných paradajok
- 1 lyžička medu
- 1 čajová lyžička bieleho balzamikového octu
- Soľ korenie
- 500 g mušľových rezancov
- 100 g feta
- 2 stopky petržlenovej vňate
Na cestoviny olúpte cibuľu na polovicu a nakrájajte na jemné pásiky. Papriky umyjeme, zbavíme jadierok a nakrájame na pásiky. Cuketu umyjeme, prekrojíme na polovicu a pozdĺžne nakrájame na pásiky. Z jarnej cibule odstráňte korene, umyte ich a nakrájajte na kolieska. Baklažán umyte, odstráňte stopku a nahrubo nakrájajte na kocky.
Repkový olej a maslo zohrejeme na zakrytej panvici a všetku zeleninu dusíme 3 - 5 minút. Pridajte nakrájané paradajky a 300 ml vody, priveďte k varu a zeleninu duste 10 minút na miernom ohni. Zeleninovú omáčku dochutíme medom, balzamikovým octom, soľou a korením.
Cestoviny uvarte al dente podľa pokynov na obale, pretiahnite zeleninu a podávajte s troškou fety. Odstráňte stopky z petržlenovej vňate, umyte ich, nahrubo nakrájajte a podávajte s cestovinami.
Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 40min 40min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 30min 30min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
- 15min 15min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 40min 40min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
Recept na cestoviny so zeleninou a fetou - vychutnajte si Stredozemné more
Cestoviny sú všeliekom v kuchyni. Kedykoľvek rýchlo potrebujete jedlo, ktoré má každý rád, stačí, aby ste chytili cestoviny. Niekedy ako špagety, niekedy ako farfalle alebo penne. Niekedy s pestom, niekedy s paradajkovou alebo smotanovou omáčkou. Ak sú cestoviny, málokedy dôjde k sklamaniu. Najmä nie, ak si pripravujete naše cestoviny so zeleninou. Najmä v lete je táto zmes inšpirovaná Stredozemím inšpirovaná mušľovými rezancami, chrumkavou zeleninou, ako sú papriky a cukety, feta a nakrájané paradajky, ideálnou voľbou na obed alebo večeru. Najmä preto, že med a biely balzamikový ocot sú na zozname prísad v našom recepte na cestoviny so zeleninou. Oboje pridáte do omáčky a zaistíte tak jedinečnú chuť. V prvom rade sladkosť a kyslosť dokonale ladia. Najmä ocot má svoju vlastnú úlohu. Pretože jeho kyslosť zdôrazňuje aj ďalšie arómy - sviežosť zeleniny, petržlenovú vňať, mierne pikantný baklažán - a spája ich. Tak vznikne ešte intenzívnejšia chuť a lahodné jedlo so zeleninou. Tento fenomén spoznáte aj pri varení našich cestovín alla Norma.
Cestoviny so zeleninou a iné recepty na cestoviny
Náš recept na cestoviny so zeleninou nie je mimochodom komplikovaný. Musíte len uvariť cestoviny, nakrájať zeleninu a potom všetko spolu zmiešať. Ľahko si môžete pripraviť chutné vegetariánske jedlo. Samozrejme, jedlá so zeleninou nemusia nevyhnutne chutiť ako paradajky. Lahodnou možnosťou sú aj krémové omáčky. Naše špagety môžete zakončiť napríklad farebnou zeleninou, omáčkou z taveného syra a mlieka. Skutočné dobré jedlo pre daždivé soboty alebo príjemný večer po práci. Rovnako ľahko môžete ako základ použiť paradajkovú omáčku. Ak to chcete urobiť, postupujte podľa nášho receptu na špagety so zeleninou. Ak by ste chceli vyskúšať celozrnné cestoviny, poslúži ako sprievodca náš recept na zeleninové cestoviny so semiačkami. Celozrnné spirelli môžete kombinovať okrem iného aj s kešu orieškami, sušenými paradajkami a bazalkou. Plný pôžitok. Ďalšou obľúbenou ingredienciou do receptov so zeleninou je brokolica. A to nielen kvôli svojim cenným zložkám - brokolica je aj pri varení bohatá na vitamíny A a K. Mierne korenistá chuť sa navyše výborne dopĺňa s cestovinami. Ako dôkaz slúžia naše cestoviny s brokolicou a bylinkami. Cestoviny so zeleninou inak.
* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete