Recept na Ciabatta rolky CHUTNÝ

Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.

recept

Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.

Mmmhhh, ako to vonia! Nie je nič ako čerstvo upečené rožky ciabatta s ľahkou kôrkou a šťavnatou drťou.

Upečieme rolky ciabatta

Základom klasických roliek ciabatta je kvasnicové cesto vyrobené z múky, vody, droždia, soli a cukru. Špeciálnym doplnkom je olivový olej, ktorý je tiež primiešaný do cesta a vďaka ktorým sú závitky ciabatta úžasne šťavnaté. Potom cesto potrebuje čas na kysnutie a zdvojnásobenie svojho objemu. Potom cesto krátko premiesime, aby neunikalo príliš veľa vzduchu, a role ciabatty budú neskôr pekné a nadýchané.

Koľko kalórií má žemľa ciabatta?

Klasická stredne veľká rolka ciabatta vyrobená z pšeničnej múky nemá polevu približne 140 kilokalórií za kus. Tieto informácie sa môžu líšiť v závislosti od zloženia zložiek.

Rolky ciabatta zakryte lahodnou polevou

Čo sa k talianskemu obľúbenému hodí lepšie ako polevou z paradajok, mozzarelly a niekoľkých listov bazalky. Ak polovičky žemle pred ich zálievkou natriete trochou pesta, bude chutiť dvakrát tak chutne. Talianske sú inšpirované aj kotúče Ciabatta so šunkou, rukolou a rukolou Parmesan. Tiež vynikajúce: nátierka z majonézy, kyslej smotany a citrónovej šťavy, preliata rímskym šalátom, avokádom a vyprážanými krevetami.