Recept na čínsku kapustu Vyprážaná čínska kapusta

Rýchle a ľahké

Recept na čínsku kapustu: Vyprážaná čínska kapusta

11. 11. 2014, 9:22 | tl (CF)

čínsku

Rýchla a jednoduchá príprava. (Zdroj: bonchan/Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Čínska kapusta chutí na panvici obzvlášť výdatne. Ak si chcete opražiť čínsku kapustu, inšpirujte sa týmto receptom s ázijskou tematikou, ktorý kombinuje zimnú zeleninu s teriyaki omáčkou a sezamovými semiačkami.

Zimná zelenina - vitamínové bomby v chladnej sezóne
Fotoséria s 9 obrázkami

Suroviny na vyprážanú čínsku kapustu

Vyprážaná čínska kapusta je ideálna ako príloha k rybám alebo hydine. V súlade s pôvodom zimnej zeleniny je čínska kapusta v tomto recepte rafinovaná ázijskými prísadami. Ak chcete pražiť čínsku kapustu pre štyri osoby, budete potrebovať:

  • 1 malá čínska kapusta (500 g)
  • 1 šalotka
  • 2 lyžice sezamových semiačok
  • 3 lyžice oleja
  • 4 polievkové lyžice teriyaki omáčky
  • soľ a korenie

Pečenie čínskej kapusty: Recept na štyri

Ak si chcete opražiť čínsku kapustu, musíte si najskôr pripraviť zimnú zeleninu. Odstráňte vonkajšie listy kapusty, rozrežte ju na polovicu pozdĺžne a veľkým kuchynským nožom priečne nakrájajte veľmi tenké prúžky. Kapustové pásiky sú obzvlášť tenké, ak použijete krájač namiesto noža, odporúča časopis „EatSmarter!“ Potom zimnú zeleninu umyte pod tečúcou vodou a nechajte dobre odtekať.

Šalotku olúpte a nakrájajte na malé kocky. Cibuľa dodáva receptu obzvlášť výdatnú notu, keď ho pražíte na čínskej kapuste. Dajte obalenú panvicu na sporák a pár minút v nej pražte sezamové semiačka. Akonáhle sú zlatožlté, sezamové semiačka preložíme do misky a odložíme ich bokom. Potom na rozpálenú panvicu pridajte olej a šalotku a cibuľu osmažte dosklovita.

  • Chutná zimná zelenina:Čínska kapusta - ako ju pripraviť
  • Zdravé stravovanie:Zimná zelenina - čínska kapusta je táto zdravá
  • Zimný recept:Guláš z čínskej kapusty - výživný a chutný recept
  • Zdravé a ľahké:Čínsky kapustový šalát - čerstvý, chrumkavý a vynikajúci
  • Žerucha, kapusta a mangold:Toto je najzdravšia zelenina
  • Varenie kapusty vynikajúce:Potešenie bez vedľajších účinkov

Ak si chcete opražiť čínsku kapustu, pridajte k šalotke na panvici zimnú zeleninu a celé to duste na prudkom ohni asi päť minút. Aby sa kapusta nespálila, mali by ste zeleninu neustále miešať. Potom odstráňte čínsku kapustu s teriyaki omáčkou a dochuťte ju soľou a korením. Sezamové semiačka preložte pod kapustovú zeleninu - hotovo.