Recept na čokoládové košíčky JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamín D | 0,6 ug | (3%) | viac |
| Vitamín E. | 1,9 mg | (16%) | |
| Vitamín K | 2,8 ug | (5%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 1,7 mg | (14%) | |
| Vitamín B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Kyselina listová | 17 ug | (6%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotín | 5,3 ug | (12%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,4 ug | (13%) | viac |
| vitamín C | 0 mg | (0%) | |
| draslík | 220 mg | (6%) | viac |
| Vápnik | 56 mg | (6%) | viac |
| horčík | 31 mg | (10%) | viac |
| železo | 1,8 mg | (12%) | viac |
| jód | 6 ug | (3%) | viac |
| zinok | 0,8 mg | (10%) | viac |
| nasýtený tuk | 15,6 g | ||
| kyselina močová | 13 mg | ||
| cholesterolu | 92 mg | viac | |
| Celkový cukor | 33 g |
prísady
Prípravné kroky
Rúru predhrejeme na 180 ° C zhora aj zdola. Dutiny na formu na muffiny vyložíme papierovými vložkami.
Čokoládu nahrubo nasekáme a roztopíme nad horúcim vodným kúpeľom, ktorý nevrie. Odstavíme z ohňa a necháme vlažné vychladnúť.
Maslo vymiešame s cukrom do krémova a postupne pridávame vajcia so štipkou soli. Múku zmiešame s kakaom, orechmi a práškom do pečiva a striedavo vmiešavame do maslovej zmesi s mliekom. Primiešajte polovicu čokolády a nalejte cesto do pripravených priehlbín. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 25 minút, urobíme test na tyčinku.
Medzitým si vyšľaháme maslo s cukrom do krémova a vmiešame do neho krémový syr a čokoládu. Potom vmiešajte toľko práškového cukru, až kým nebudete mať natierateľnú zmes.
Upečené košíčky vyberte z rúry, vyberte ich z priehlbín a nechajte ich vychladnúť. Nalejte krém do potrubného vaku s hviezdicovou tryskou a rozdeľte ho na košíčky. Podávame ozdobené mätou.